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山菜料理をお腹いっぱい楽しめる農家のそば屋さん
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お店カード
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やってます
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お店外観
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看板
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囲炉裏のある上がり 席
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5月でも火代には火が入っている。
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テーブル？席
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本日の山菜
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メニュー
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山菜天ぷら
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よ山人,Jr.
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店舗基本情報
| 店名 |
わたなべ
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0241-45-3967 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
磐越自動車道の西会津インターから車で約２０分 会津桧原駅から3,675m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
黒沢の農家そば わたなべ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ゴールデンウイークに南会津から新潟に移動している途中、山間部の集落にあったそば店。
農家が副業でやっているらしいお店で、営業は土、日、祝日のみと入り口に書いてある。
入り口を入ると昔ながらの土間になっていて、右の板の間は囲炉裏のある上がり、土間には火代を置いたテーブルのようになっていて、ここに座っておそばと山菜天ぷらを注文。
壁にはメニューの木札がかかっているが、そばは冷たいそばと、温かいそばの2種類のみ。他に山菜天ぷらと椎茸炭火焼きがセカンドメニューだ。
その下には本日の山菜が9種類かかっていた。
程なくして先ずそばが運ばれてきた。何とお盆の上には山菜のおひたしが3皿付いている。
そばは並盛りで\650-、大盛でも\800-なのに何というコストパフォーマンスだろう。おひたしは山葵の葉、こごみ、わらび。ぜんまいで薄く味が付いている。特にわらびは抜群だった。
そばは田舎打ちの太切りで、色は黒く、つるっとした食感で、この時期とすれば香りも悪くない。
つゆはやや甘めで、そば専門店の様な味わいではないが、いかにも田舎そば然としていて麺と良く合っていた。
それから山菜天ぷらが運ばれてきたが、これがなんというかすごいボリューム。山菜自体の絶対量は少ないし、衣も薄く付いているので完食したが、これで\350-というのはまったく破格の値段だ。
特にこごみ、こしあぶら、うどの香りがとても良かった。
テーブルにあった抹茶塩でいただいたが、山菜だけで揚げているため油の風味も良く、おひたしと併せて今年分の山菜はこれで充分というくらい味わうことができた。
そばもそうだが抜群のコストパフォーマンスと言うべきだろう。
場所が福島でしかも山菜、気になる向きはいるかもしれないが、山菜ばかり主食に毎日食べる訳ではないし、この素晴らしい天然の恵みを味わわない手はないだろう。
外では子供が鉄棒で遊んでいたり、犬が日なたで寝ていたりしていて、のどかな山間部の農家でのんびりと春の午後を楽しんだ。
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