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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ドン・ミゲルのエンパナーダ
|
|---|---|
| ジャンル | 中南米料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 三春駅から2,470m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
2席 （小さなスペース） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
あくまでも、店休日が月曜であってイベント出店(移動販売、露店)において月曜営業あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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桜の時期に、三春町内の移動販売車で購入。
エンパナーダは、以前、南米系の店主の移動販売で買ったことがあったので、また食べたくなって買った。
なかなかの人気で、作り置きがなくなってしまったらしく、新たに揚げてもらうことに。
オーソドックスなのと、鶏肉とジャガイモのヒデコをオーダー。
冷凍保存されたものを専用機材で揚げるようだ。
楽天などで通販もありとのことだが、この冷凍保存のものが届くのかな？
などと考えながら、待つこと約5分。
揚げ上がったものは、ペーパーに包んで出来上がり。
以前食べたものより、生地が厚くてしっとりした感じだった。
味はほんのりスパイシー。特にオーソドックスな方(ヒデコじゃない方)は、南米独特のスパイスが効いてて、なかなかの味付け。以前食べたものより、日本人向けに、マイルドにアレンジした感じ。
ところが、ヒデコは中のジャガイモが冷たかった。幸い、ジャリジャリしたような解凍足らずの状態ではなかったが、専用機材でこの出来上がりだと、家庭で美味しい揚げるのはなかなり難しいだろうな。
やはりジャガイモを冷凍するは難しいのだろうか。是非改良して欲しいところ。
また、大きさからすると、値段もちょっと高い気がする。