Name: 鉄板焼 大山
Address: 土瓜1-82, 郡山市, 福島県, 9630204, JP
Telephone: 024-966-2989
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.23

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この口コミは、お職の花魁さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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お職の花魁Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,741件フォロワー2,572人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2009/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥8,000～￥9,9991人

【再訪】　鉄板焼大山

【09年11月再訪】

「たまには肉でも」
こちらは３度目の訪問になるでしょうか。

同僚との飲み会で利用しました。
普段世話になっている同僚に恩返しということで、今回は全部私の奢りです。（汗）

さすがに５人分のコース料理となると、破壊力満点。
しかも社内屈指の酒豪揃いときたもんだ！
６名が入れる個室に通されました。

店主が目の前で焼いてくれます。
食材に応じた絶妙の焼き加減。
手際良く、食べ易いサイズにカットしてくれます。
まさにプロの技だ。

「群馬牛サーロイン（180ｇ）」
月並みな表現ですが、溢れだす肉汁。
相変わらず良い素材を使用しています。

さらさらとした脂の旨味。
肉質の良さが窺えます。
個人的には塩でいただくのがベストの食べ方。

こちらで提供する牛肉の産地は仕入れによって替わります。
その日は「群馬牛」とのことでした。
一流のブランド牛は使用しませんが、店主が自ら選ぶ国産牛の肉質は確か。
だからこそ、比較的リーズナブルな値段で美味しいステーキを味わうことができる。

肉は安いんだけどな。
案の定、酒代のほうが高く付きました。
「自分が１番飲んだから仕方ないか」（泣）
鉄板焼きでも肩肘張らずに普段着感覚で利用できるレストランです。

【07年07年】

店主は郡山ビューホテルアネックスの料理長を務めていた方です。
現在、同ホテル１３Ｆの鉄板焼「海山」とは兄弟分の関係のようです。

「海山」はブランド牛を使用するのに対して、「大山」は素材の目利きとコスパで勝負している。

「コースの蘭」を注文。
その日は福島牛を使用。
最初にシェフ（店主）が鉄板の上でにんにくを焼いてくれます。
にんにくの匂いは食欲をそそります。
思わず生ビールを注文（笑）

１５０ｇのヒレステーキ。
目の前で焼いてくれるので、その視角効果も味覚に影響するかもしれませんね。
一口サイズにカットしてくれるで、女性でも食べ易いとおもいます。

焼き方はシェフにお任せにしました。
その日の肉質にあったベストの焼き方にしてくれるようです。

私は塩と山葵醤油でいただきました。
特に塩（フランス産）で食べる肉の味は絶品。
素材の持ち味が分かる。

コース料理にある「焼き飯」は、和風の味付け。
梅干しを加えることで、平らな味にアクセントをつけている。
肉メインの料理だからこそ、あえてさっぱりとした味付けの焼き飯に仕上げているようです。

赤味噌仕立ての味噌汁も美味しい。

店主は肉のブランドにはこだわらない人。
そのかわり、肉を選ぶ自分の目に絶対の自信があるそうです。

総じて、ＣＰに優れたレストラン。
普通の焼肉店で中途半端な肉を食べるなら、こちらの店でステーキを食べる方が断然お得です。

素材の味を楽しむのなら、シャトーブリアンのミディアムを選択した方が無難かもしれません。

次回は会社の若い連中を連れていってあげたい。

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ヒレステーキ130g

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シャトーブリアン150g

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鉄板焼大山
ジャンル	ステーキ、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	024-966-2989
予約可否	完全予約制当日予約受付は20:00まで(Lo 21:00)
住所	福島県郡山市土瓜1-82 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	郡山中央スマートICより車で5分郡山富田駅から3,927m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 21:00 日定休日 ■ 定休日月曜日不定休※お問い合わせください。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（iD） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	22席
個室	有（6人可）個室利用は4名様より紫陽花コース以上のオーダーで可能
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前8台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可予約時要連絡
ホームページ	https://teppanyakioyama.com
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	usamilk（4）
最近の編集者	ゆんあとれっこ（1365） ... 店舗情報（'23/01/01 17:19）食男@つー(*ﾟ∀ﾟ)（1406） ... 店舗情報（'21/12/01 19:21）編集履歴を詳しく見る