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料理人
吉田健司氏(ヨシダケンジ)―九州が誇る、稀代の鮨職人
空間
もてなしの心が随所に表れる、茶室を思わせる設え
料理
厚めのネタと小ぶりのシャリが織りなす、旨味を極めた一体感
この日は久留米に宿泊。 夜ご飯はこちら「鮨よし田」さん♪ 事前に電話予約して、 19時にお伺いしましたよー。 お店は西鉄久留米駅から徒歩約8分、一番街を抜けた東町公... 詳細を見る
久留米にある鮨よし田へ 入り口から期待してしまう素晴らしい雰囲気。 おしぼりにはお店の名前の刺繍。 こだわりが伝わってくる 緊張しているところに大将のいらっしゃいませと ... 詳細を見る
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店名 |
鮨 よし田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0942-39-3367 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄久留米駅から521m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
お子様のご予約は承っておりません。 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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149m
198m
233m
299m
346m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
17:00 - 22:30
[水]
17:00 - 22:30
[木]
17:00 - 22:30
[金]
17:00 - 22:30
[土]
17:00 - 22:30
[日]
17:00 - 22:30
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
西鉄久留米駅から521m
このお店の口コミを教えてください
この日は久留米に宿泊。
夜ご飯はこちら「鮨よし田」さん♪
事前に電話予約して、
19時にお伺いしましたよー。
お店は西鉄久留米駅から徒歩約8分、一番街を抜けた東町公園の近くにありました。
客席はカウンター8席のみ。
「おまかせコース」をいただきましたよー♪
まずは飲み物から。
ハートランドビールをいただきました。
で、コースはつまみからスタート!
●牡蠣
...
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九州の海が育んだ新鮮魚介を、確かな技術で昇華させる。職人の心意気を感じる、珠玉の一貫
”うまかもん”が集まる街、福岡。そんな地で名を轟かせる「鮨よし田」は端正な住宅街にそっと佇んでいる。余計な装飾を排した、整然な店内。すらりと伸びたカウンターでは、主人の美しい所作を間近で拝むことが出来る。そんな中、供されるのは九州で獲れた新鮮魚介を心ゆくまで楽しめるコースだ。緩急のついた粋な流れは、訪れる人々を笑顔へ導く。この鮨を味わうために福岡に行きたくなる――そう思わせる鮨屋が久留米にあった。
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