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素晴らしい唯一無二の世界観のスパイスダイニング。塩と調味料を極力使わずスパイスの旨味で仕上げる通好みの変態料理。
噂に聞いていましたが、中々大変な場所でいけてなかったお店になんと移転前最終営業で滑り込み成功です。移転先は小倉駅の方なので行きやすくはなるかも。
入り口からすごいインパクトです。この店舗はそのま...
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伝説のスパイスダイニングの中間でのラスト営業へ、かなり前にランチでお邪魔したきりなので夜は初訪問！
噂以上に繊細で、スパイスや食材を巧みに使った素晴らしい料理ばかりでした。
さらに進化した...
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【スパイス難民の起源】全てはココから始まった・・・そしてありがとう感謝と敬意を込めて♡
2022年残暑
私のスパイス難民はココから始まった・・・もう6〜7年なるのかな？？
初めて食べたミールスに衝撃受けて全国回ったなww
そんな私のターニングポイントを飾ったコチラは2022年8...
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お献立
・冷菜３品
牡蠣のタイソース
天使の海老の生春巻き（オールスパイス生葉、ノコギリパクチー、生春菊）のマンゴーチリソース
ミャンカム（ストリートタイプ）
・ガイヤーン
・ト...
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KALAが小倉に移転するってことで最後にランチしようって誘われ二つ返事でオッケー！
発起人は例のウイルスの濃厚接触の疑いでリタイアしちゃったけど…。
ってなわけでお抱えハンドルキーパー隊長？あれ！...
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中間市にある食べログ★3.90の有名レストラン。小倉に移転する前に滑り込みでの訪問が叶った。元は南インド料理の店としてスタートしたようだが、いまは(注文にもよるだろうが)スパイスはむしろ(かつての京料...
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・エスカルゴとパニプリ
・ポークビンダルー、パイナップルのチャトニ
・オマール海老のビスク
・甘鯛の鱗焼き、コンソメ仕立て、3種のソース
・うずらとフォアグラのビリヤニ
・テリーヌオショコラ...
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【Spice&Dining KALA】Indiens Modernes sur le thème de la France. L’évolution du boss ne s’arrête pas⁉︎
こっち方面に仕事ができたらボス詣w
今回のランチコースはフランスをテーマにしたモダンインディアン。
前回の中華、スリランカと続いて、原点回帰な感じ？
ってことで、ランチコースをスペシ...
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ビックボスは中間市にも居た！？ マイレビ様と楽しい宴に候•••！
この日は関西のカリスマレビューア様と宴でした！
ちなみにカリスマはCarismaじゃなくkariがスマートらしいです（謎）www
はい(笑)それはいいとして(笑)
〜献立〜
エスプリ...
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今回はフレンチをベースとしたモダンインディアンのコースのお誘いを受けて少し逡巡しましたが早い時間スタートということで前夜も中洲で飲み会でしたが若いふりして参加させていただきました(^^;
１６時...
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旅行の楽しみは、最後に取っておいた
◆店まで
筑豊中間駅 より3:57
※中間駅から歩くとモヤイ像が見れる
◆客層
常連さん
◆注文
モダン・スリランカン・ランチ・コース
...
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2月の寒き夜。
連れて行ってもらったのは、、、
スパイス＆イノベーションの天才の店...!???
嗚呼、思い出しても舌が潤う素敵なお皿の数々。。。
◉マグロのタルタルぅ
◉サ...
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気まぐれなビッグボスなんで、まんぼうなる前に行っときました(笑)
定期訪問のKALAでした〜✧\(>o<)ﾉ✧
ピックルとラープをリクエストしてたんですが、我ながらコンセプトのないリクエストをした...
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福岡旅行のフィナーレは、中間市にある Spice&Dining KALA さん。
2021/12/5日曜日。
スパイス料理のコースです。
予約必須でして、食べログより予約しての訪問です。...
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【Spice&Dining KALA】KALA式モダンスリランカ。マジで進化し続けてるから驚きw
KALAランチコース、前回はKALA式モダンチャイニーズで、
今回はモダンスリランカコースやってるらしい。
丁度こっち方面で仕事が入ったので、そりゃ行くでしょw
なんか到着したら既に...
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KALAとスリランカなフュージョンの日ʘʘ食事にも体力がいるのサ(笑)
この日は噂に聞いていたスリランカコースを堪能してきました(✧Д✧)
お店に三十分前に付いたんで、ビールを飲みながら待ってます
マイレビ様が揃ったんで宴の始まり始まり〜
お〜
僕の知ってるス...
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食べログ仲間からボスのモダン・スリランカンスペシャルランチに行かない？って誘いを受けてふたつ返事で午後から半休取って駆け付けました！笑
14時スタートで先ずはライオンビアからね！
パニプリとエ...
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【始まりが実は終焉だった】上質錫蘭料理の風が吹く！！どころか颱風だww
2021年神無月
また新たな風を吹かすBOSS・・・福岡の錫蘭料理店巡っている情報は入っている。
珍しく自分の料理を試食したり細かく調整しているとの情報で走ったよww
予約時に魚は、カンパチ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
Spice&Dining KALA（カーラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2019 選出店
カレー 百名店 2018 選出店
食べログ カレー 百名店 2018 選出店
カレー 百名店 2017 選出店
食べログ カレー 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | イノベーティブ、インド料理、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
筑豊中間駅より徒歩2分17秒 筑豊中間駅から158m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし（内税） |
席・設備
| 席数 |
4席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可）、ベビーカー入店可 【 R18指定店 】 |
| ドレスコード | 店内は強冷房となっております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月18日 |
| 備考 |
辛い！高い！不味い！ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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■営業時間
■ランチ 12～16時
１日１組（1～4名様）
■ディナー 18～22時
１日１組（2～4名様）
■定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
筑豊中間駅より徒歩2分17秒
JR中間駅より徒歩25分 -
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◉ジャンル：モダンインド料理、イノベーティブ
◉エリア：福岡県中間市東中間エリア
◉アクセス：筑豊電鉄筑豊中間駅から徒歩すぐ
◉駐車場：有り
◉クレジット決済：不可
◉予約方法：
◉利用回...