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クロワッサン・プレーン(¥185)。強力粉のもっちり感と凝縮感!
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みっちりと重なる層、バターの香り! 充実した生地を楽しむ
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クロワッサン・よもぎ(¥216)。国産よもぎが練り込まれた生地
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ほんのり天然よもぎ色。餡は甘すぎず、もっちり豊かな生地を引き立てる
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キュートなキューブ型パッケージ。6種類あるラスクロから、今回は天然塩を選びました
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8枚入り。見た目にはこじんまりしているが、この大きさが丁度食べやすい
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ラスクロ・天然塩(¥288)。8枚入りです
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クロワッサン生地が、そのままラスクになっている
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濃厚ソフトクリームも気になります
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正面に階段、左右対称の造り。赤の絨毯が雰囲気を高める
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石炭会館入口。左手がクロワッサンの「三日月屋」
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若松の海岸通りに佇む石炭会館。渋い味わいを醸し出してます。店前に駐車場あり
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もとは「若松石炭商同業組合」の事務所だったが、いまは複数のテナントが入る
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(おまけ)かつて東洋一の吊り橋と謳われた若戸大橋。カドミウムレッドの塗装が映えます
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[福岡県北九州市]
2015/12/12(土)
若松の海岸通りにある、クロワッサン専門店。
日本を代表する、石炭の積出港として栄えた若松。
海沿いの通りには今も、高層マンションとともに、海運会社等の重厚な建築物が健在である。
そのうちの一軒が、石炭会館だ。
若戸渡船場から徒歩3分、JR若松駅から徒歩8分。
1905(明治38)年、若松石炭商同業組合の事務所として建立された。
今は社団法人等の事務所、そしてこの「三日月屋」をテナントに迎え、
110年を越えて、今なお現役で活躍中である。
こじんまりとした木造モルタル建築ながら、
左右対称のかっちりした構造、入口から階段へ真っ直ぐ伸びる赤い絨毯に、
長い時代を生き抜いてきた貫禄を感じる。
その絨毯の左手、三日月屋の扉を開けると、数々のクロワッサンが目に飛び込んでくる。
いずれも天然酵母使用とのこと。
店内に並ぶ商品は…
〔クロワッサン〕プレーン、メープル、チョコ、チーズ、あずき、シナモン
よもぎ、紅茶、ごま、きなこ、ココア、アップル
〔ラスクロ〕 シュガー、天然塩、シナモン、紅茶、チョコ、ホワイトチョコ
〔ソフト〕 濃厚ソフトクリーム(大/小)
石炭の町なので、真っ黒なクロワッサンを作ったら面白いと思うが、そういったものは見当たらなかった。
ちなみにラスクロというのは、クロワッサン生地で作ったラスクのこと。
イートイン席はないが、ソフトクリームはその辺で食べる感じなのだろうか(未調査)
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■クロワッサン・プレーン(¥185)
まずは基本のプレーンから♪
ファーストインプレッションは、強力粉のもっちり感と凝縮感。
みっちりと重なる層、バターの香り。
トーストせずに食べたため、パリッとした感じとは違い、
充実した生地を楽しむクロワッサンだと感じた。
私は旅行中なので試せなかったが、オススメの食べ方としては、
まずトースターで2分ほど焼き、そのあと2分「冷ましてから」食べるのが良いとのこと。
最後に冷ますのが、ポイントのようだ。
ちなみに、冷凍で 3週間保存可能とのこと(自然解凍後、上記の通りリベイク)。
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■クロワッサン・よもぎ(¥216)
北海道産あずき餡入りのクロワッサン。
生地には、細かい粒状になった国産よもぎが練り込まれ、ほんのりと天然系グリーン色。
餡は甘すぎず、生地を引き立てる。
もっちり豊かな生地感が楽しめる点は、プレーンと同じである。
バターの風味、甘みが優しい(^-^)
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■ラスクロ・天然塩(¥288)
スマートなキューブ型パッケージ。
中からは、こじんまりとしたラスクが登場(8枚入り)。
クロワッサン生地を輪切りにし、二度焼きして作られる商品。
81層あるという構造は、まるで薔薇の花のようにも見えて美しい。
ザクザクっという快い歯応え。
後味にほわりと、バターの香りと旨味が残る。
先ほど見た目は「こじんまり」だと思ったが、ラスクの大きさとしては丁度良いと感じる。
「天然海水塩」は前面に出ているわけではないが、隠し味として効果大。
皿に残った塩は比較的大粒で、単独で口に含むと旨味(ミネラル分?)が感じられる。
さっくりと軽く、くどさが無いので、次々と食べられる。
コーヒーにも良いが、紅茶に合わせるのがベストだろう。
これはなかなか気に入った!
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将来的には、港町ならではの歴史的建築を活かし、カフェスペースが出来たら面白いと思う。
若松散策の途中、気軽に立ち寄れるスポットとしてお勧めである(^-^)
※本店は福岡市で、博多・福岡空港・薬院に店舗あり。
北九州では、小倉駅でも購入できる。