食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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幸福に満たされる寿司
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サバ寿司
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貝柱
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着席するとセッティング
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たこ煮
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ひらめ
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大トロ
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炙り海老頭、ひらまさ
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車海老
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ジリジリ・・白子焼き
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のれそれ
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店内
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烏賊と白子の軍艦巻き
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ウニ
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赤貝
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あわび
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サワラ炙り
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あなご
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軍艦巻き
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トマトとアボガド
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ガッコ
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デザート
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店内
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店内
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fujimo123
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司 もり田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-531-1058 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR小倉駅(小倉城口)より、徒歩約6分 平和通駅から90m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1981年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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同業者までも足を運び、常連客は家族ぐるみで通い続ける、
先代の天寿しさんで修行され、今やその天寿しさんと肩を並べる名店で、予約をしないと入れないお店です、。
今回はまたリビング社が席を押さえてくれたので運よく入店できました。
白い暖簾をくぐると、カウンター８席だけの小箱。席に着くと、目の前に寿司置きの黒い板にシャキシャキの塩きゅうりとガリが乗せて準備されていました。
ネタケースには、玄海・豊前・北浦など地元産中心に常時２０種類ほど。
本日はご主人と息子さんの共演です。
寿司の前に、小柱・うにの刺身、お酒も欲しくなります。
続いて小鉢、開門タコの柔らか煮。一緒に炊かれた大根がイイ出汁を吸っていてとても美味しい～～。
握りの開始
まずは、サバ寿司。脂身が乗ったサバは口のなかでとろけます。
鮃、透明感があるので下のシャリがうっすらみえます。しゃりにはネギがたっぷり。
大トロ、さすが王様です
ひらまさと、車エビを炙ったもの。香ばしくて美味しい。
車海老。ぷりぷりの触感。
目の前カウンター越しに、大きな白子が炙られています。
のれそめ、上には香料がかかっていて、ピリっと味が絞まってます
烏賊
先ほどの炙り白子の軍艦巻き、ふんわりトロトロ。
ウニととびこ。対象的な食感がいいです。
赤貝
あわび
さわらの炙り
巻物 マグロの中落ちなのでトロトロ
若狭トマトとアボガド・・さっぱり。
最後、ガッコで〆。
デザートはいちご。勿論あまおうなので甘くて美味しい～～。
ご一緒したメンバーに常連さんがいて、
常に予約でいっぱいなので、どうしても・・と言う時は、開店ＰＭ５時位に２～３貫のみつまんで退店・・と裏ワザも教えて頂きました。
ご主人さんも、「もう、それでも大丈夫（２～３貫のみ）ですよ」こと。
これなら、常に寄れそうです(´▽｀)