ひさびさのヒットでした！ : 福ずし

食べログを更新する暇がほとんどなく、書き込みはお休み状態の私ですが、
今夜ひさびさに大ヒットのお店に行ってきましたので、
今夜は更新することにします。

夫が同僚から美味しいと勧められ、
前から行きたがっていた寿司屋に行ってきました。

当日のお昼過ぎくらいに予約の電話を入れて訪問。

口コミを参考に花コース、一人2500円を注文しました。

大トロ、うに、いくら、あわび、ふぐ、えび、かつお、いか８貫で
味噌汁付です。

土曜日の１９時半に入店しましたが、
非常に小さな店舗でもうほぼ満席で予約席を入れると全席うまってました。

カウンター席でいただきましたが、
職人さんたちの会話も聞いておりますと、非常によい人間関係で
お仕事をされてあるだろうと思われました。
若い人たちが寿司職人になるというのは厳しい世界だろうと思いますが、
こちらで働かれている若い職人さんたちとベテラン職人さんとの
やりとりは微笑ましい感じでした。

我が家は２歳児連れでしたが、おかみさんの気遣いも大変気持ちよいものでした。
お味噌汁を分ける器やれんげ、木のさじまでご準備いただけました。
子供には卵とあなごを別に注文し与えましたが、ぺろりとたいらげました。

花コースの方ですが、どれも新鮮で感動ものの美味しさでした。
私は特にあわびとえびが気に入りました。
このお値段のコースであわびをいただけちゃうのかという感動もありましたし、
お味もとても美味しく、またエビは身を食べたあとにすぐおかみさんが
「頭は揚げてお出しします。」と一旦ひかれ、
揚げた頭をまたすぐに出してくださいます。
これが丸ごと食べられてとても美味しいです！！

どのネタも美味しいので、コースだけでなく、
単品でいろいろと食べたくなりましたが、
選んだ品は白子の天ぷら（９８０円くらい）と、
ゴマさば（６８０円くらい）です。

この白子の天ぷらがまた今まで食べてきた白子料理の中でも
ナンバーワンだったかなと思います。
お皿に盛られた量も多く、９８０円でこんなにいただいていいの？？
と思う量をいただけて、またお味が口に入れたとたんに
ふわ～～と白子の美味しさが広がり、
その上品なお味も天ぷらにあっていて本当においしいです！！
主人は白子は苦手な人ですが、主人にも食べさせてみると、
「美味しい！！」とびっくりした目で言いました。
「これうまいわ～。」とまた一言。

ゴマサバもせいもん払いのゴマサバも美味しかったけど、
こちらのお店のゴマサバもすごく美味しいです！！
鮮度抜群で、つるつるぷりぷりですよ！！
めっちゃ、うま～！！と思いました。
「生きたままもってきてますから、美味しいですよ！！」的な説明を受けましたが納得のお味です。

お勘定は二人と子供のお寿司を合わせて７千円くらいでした。
お酒は飲まない我が家はこんなお安いお値段でいただいて
申し訳ないくらいでした。
東京ではありえない価格ですね。

お店を出ましたら「お子様連れでもぜひいらしてください。」的な
張り紙がされてありました。
こういうのは幼子がいる家庭ではものすごく嬉しいです。
小さな子がいても美味しい外食を控えることって非常に辛いんです。
次回は両親を誘ってまた行こうと夫と話しました。

夫は余韻に長くひたり、今夜のお寿司を絶賛し続けました。
食べログの評価をつけるなら、絶対に５だ！！と言いました。
私も５だなと思いましたが、お店の評価点が上がってしまうと
予約が取りづらくなるのは嫌だな～、どうしようかな～、
文中で「本当は５をつけたいのですが～」と書いて４以下にしておこうかと
思ってしまいましたが、５をつけることにしました。
だって、とっても美味しいお寿司をいただけたのですから。

東京の寿司屋で我が家が絶賛しております鮨大吉を思い出させる
お味でした。
福岡を転勤になっても帰省するたびにおじゃまさせていただきたいと思います。

ご馳走さまでした！！


2012.5再訪

母の日に両親を連れて再訪しました。

前回と同じく花コースを人数分注文。

他には酒飲みの父が貝類やつまみ系になるような品を注文。

前回と同じ花コースですが、前回ほどの感動はなかったです。
季節的にしょうがないのかな？と思いますが。
やはり冬の方が美味しいですよね。
あとカウンター席ではエビをすぐに揚げていただけましたが、
座敷ではそのサービスが難しいからか行っていらっしゃらないようで、
こちらのお店に伺うならカウンターがいいなと思いました。

ということで、評価「５」は高すぎたかも？と思い、
すみません、少し下げさせていただきます。
でもコスパもすばらしく、おすすめのお店です。

この日特にいいなと思ったのがいさきの煮つけです。
こんなに大きないさきは見たことがないというくらいに大きくて、
旬ですから当然ではありますが、とても美味しかったです。
釣りバカな父でもこのいさきはとても褒めていました。
普段は行きつけの店しか行かない父ですが、
こちらのお店はたいそう気に入ったようで上機嫌でした。

また伺いたいと思います。