Name: げんこつ
Address: 田隈1-10-7, 福岡市早良区, 福岡県, 8140174, JP
Telephone: 092-874-1396
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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福岡市西区・早良区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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麺也口コミ769件フォロワー897人

4.3

～￥9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

素晴らしい滋味系ラーメンと、素晴らしい接客。

★2015年7月初回訪問（4.3点）

久しぶりに福岡のラーメンを食べに行きました。
今回は福岡西部の、無化調豚骨「げんこつ」に初訪問。
以前から気になっていたお店です。

しかし、注文後に気付いたのですが…。
たぶん1000円くらいすると思っていた「げんこつラーメン」が、わずか700円…（驚愕）。
あれだけ豪勢なトッピングで、700円ですか。
次回は「げんこつラーメン」にしようと決意。

ラーメンは、数分後にサーブ。
その時の店員さんの一言。
「さて、思案橋ラーメンとどっちが美味しいかなぁ？」

思わず笑顔になりました。
車のナンバー見られての言葉だったようですけど、素晴らしい目配りとトークのサービスです。
感心してしまいました。

●ラーメン（550円）

わずかに茶色がかった乳白色のスープは、ドンブリの周囲にわずかな泡立ちがあります。
トッピングは、太めの青葱にチャーシュー（2～3枚）。
麺は中麺～中太麺サイズで、かなり太く感じます。

スープは、まろやかな甘い旨味が特徴です。
これは店名の「げんこつ」とは違い、頭骨スープですね。
頭骨オンリーなのか、丼の底には髄もありません。

旨味の重なりこそありませんが、ジンワリとした深い旨味のある滋味スープです。
こちらは「無化調」を謳うお店ですけど、塩分も抑えてあるようで、塩辛さはほとんど感じません。
まぁ、それでもラーメンですから相当量の塩が入っているでしょうけど。

普通オーダーの中～中太麺は最初の一口目に、小麦粉の香りが一瞬漂います。
俺が上質と感じる、低加水麺独特の香しさです♪
こちらのお店は、カタメンやバリカタで麺を頂くお店だったかもしれません。

チャーシューは、脂身なしの肉質がしっかりとしたタイプ。
味付けは下味程度です。
青葱の風味は良かったです。

スープは、飲み干してしまう程、美味しかったです。
「ふくちゃん」を頂いた時にも思ったのですが、佐賀ラーメンのテイストを感じます。
西区・早良区は、幾分佐賀に近い地域ですので、何かしらの関連性があるのでしょうか？

会計時に「げんこつの方が断然美味しかったです」と、店員さんにお伝えしました。
店員さんは、「それは良かったです。」と相好を崩されていました。

ご馳走さまでした。
本当に素晴らしいお店でした…。
再訪問決定です。
その時は「げんこつラーメン」を、バリカタの麺多めでオーダーしたいです。

7

ラーメン550円（2015.7）

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7

メニュー表（2015.7）

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7

外観（2015.7）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	げんこつ
ジャンル	ラーメン、餃子、からあげ
お問い合わせ	092-874-1396
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市早良区田隈1-10-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福岡市営地下鉄七隈線野芥駅徒歩１２分野芥駅から661m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間 11:00～22:00頃 ※スープが無くなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	17席（カウンター6席､テーブル４名掛け３席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙入口横に灰皿設置。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
初投稿者	きらりぷー（2）
最近の編集者	rosy38（0） ... 店舗情報（'21/09/09 13:01） yajiu366（0） ... 店舗情報（'20/01/03 12:58）編集履歴を詳しく見る