無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
092-511-2288
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
抜群のコスパ&優しくハートを握るおもてなしの心
口コミが参考になったらフォローしよう
ここだ!
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ここだ!さんの他のお店の口コミ
店名 |
鮨 おさむ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
092-511-2288 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
バス停「長住四丁目」から徒歩3分 高宮駅から2,797m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1991年 |
備考 |
料理はお任せのみで1万5千円〜2万円のコース |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
【再訪】2014年9月
初めていただいた、お昼の5,000円のお任せに感動し
夜再訪させていただきました♪
<つまみ>
*ツブ貝
*たこ (2時間半トマト煮)
*ふぐ(カワハギ胆ポン酢 みょうが、芽ネギ)
*鯨刺
*アワビの肝煮
*小イワシ(うめ干 2時間半煮)
<握り他>
*ヤリイカ 唐津赤ウニのせ
*マグロ
*ふぐ
*ししみのスープ
*ヒラメ(昆布〆)
*かわはぎの湯引き 肝のせ
*赤身2種(漬だったような)
*車海老
*トロ炙り
*鯖
*穴子炙り(対馬の西側産) もみじおろし、塩
*有明一番海苔の手巻き(中おち、中トロ、葱、芽ネギ、海ぶどう)
*唐津 赤ウニ
*特製お稲荷
*シャインマスカット
衝撃を受けた昼のおススメに比べると・・
特に紙一重のつまみの繊細さ? 握りの順番?
夜はほんの少し料理・お酒の満足度が・・という印象でした。
しかしこのお店でのおさむちゃん(大将)との和やかな時間は、何とも心地よく・・♬
「これから夜は、更に進化します!」とおっしゃっていらっしゃいましたし(笑)
またいずれ、ゆっくりと訪問させていただきたく思います^^
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【初訪】お昼のおまかせ5,000円♪ コスパ、サービスより驚いた「握り」の技術!?
福岡市の高宮、繁華街からは少し離れた所にある「鮨 おさむ」
食べログの高評価で気になっていたお店にやっと訪問出来ました(2014年5月)
お昼の「おまかせおすし」5,000円をお願いしました^^
ワサビは静岡産で、ガリは2種。
*玄海灘の、ヤリイカ(塩、橙で)
*玄海灘の夏河豚(クサフグ)
*玄界灘の鯛の昆布〆
*唐津の赤ウニ
*カワハギ(肝も)
*シジミのスープ
*キスの昆布〆
*漬マグロ
*中トロ
*手巻き 中トロと中落ち →海苔は、有明海の最上級の海苔を東京から仕入れられるそうです!
*〆鯖
*有明のコハダ
*車海老
*赤貝(韓国産)
*カイワレ(のこの島産、5日漬けたものだそうです)
*お稲荷さん
*甘夏のゼリー
多分こんな感じだったように思います。
5,000円ですよ! これで5,000円
(追加で、ヤリイカ、鮑、しめ鯖?)
途中でお客が自分達だけになり、絶好調になった大将!
どうぞ「おさむちゃんと呼んで下さい!」
「いやいや、それは無理ですよ(笑)、どうみても僕らの方が年下ですし」
いやいや本当に気にせず「おさむちゃんと呼んで下さい!」
そんなやりとりが3回程あり、恐れ多くも「おさむちゃん!」と呼ばせていただきました^^@
連れ(男)は、「旨い!」を連発し、日本酒飲みまくりでベロベロになりつつも、超ご機嫌(笑)
自分は、運転手(笑)
そして、おさむちゃんと、連れの酔っ払いの親父ギャグが炸裂し・・
「あたたのいいなり、おいなりさん!」とか言いながら稲荷を出すので?
お稲荷さんと、鰤の写真は撮り忘れ(笑)
とまあ、大満足の美味しいお鮨と、楽しすぎる時間だったのですが・・・
実は、味、コスパ、サービスより驚いたのが「握りの技術!?」
超一流の握りとは「口の中でシャリが解けるような握り! ネタの温度も冷たくてはダメ」
と食通の方から話を聞いたことがあるのですが、「そんなところまで自分はまだ分からないなぁ」と思っています。
ただ、今回その握りとシャリが口の中で、ホロッとなり、適度な温度のネタと心地よく口の中で躍る様な?
「ドキッ」とするような瞬間がありました。
もともとは「出前のお寿司」を握っていたというおさむちゃん(大将)
エリート街道ではなく、相当の苦労と、地道な努力を重ねられて来たのでしょう・・・
そんな方だからこそ、何人にも丁重に対応し「サービス精神旺盛」なのかもしれません。
ご家族で、貸し切りにすれば、子供にも「お鮨握り体験」をさせてくれるそうです!
お昼5,000円なら一度行ってみようなかなぁという方、ちょっと遠いかなぁという方も、
是非一度足を運んで、楽しんでいただきたく思います(。・∀・。)ノ
お客の「心」までをも優しく握る!?
「おさむちゃん」の鮨を☆v(๑◕∀◕๑)♪