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この口コミは、BARとCigarとJAZZとさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

BARとCigarとJAZZと口コミ215件フォロワー196人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2016/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥5,000～￥5,9991人

福岡のここでしか味わえないもつ鍋！

【2016/7】
一年ぶりの訪問。

今回はお通しの【もずく酢】からはじまり、つまみに【酢もつ】【ニラ玉】【焼きギョーザ】を注文。

4人で伺ったので既に散々食べてきていつつも、もつ鍋は二人前。
相変わらずモツの新鮮さは抜群。酢醤油だれに食欲がそそる一方。
そこにあとから水餃子、さらにモツと野菜、豆腐を追加。

最後にちゃんぽん麺を二人前。
昨年いただいた時より格段に美味しく感じたのは、たくさんもつを炊いたのと、
なくなるまで炊き上げるスープと麺の分量の差によるものか。納得。
もつ鍋の旨味を吸い込みつつ、コシも残したゴマたっぷりの和え麺。最高でした。
仕上げていただいた女性店員さんのおたま捌きも素晴らしかった。

カウンターで一人でも楽しめますが、こちらはやはりたくさんで鍋を囲むと一段と楽しみが増すお店だと思いました。
また次回、伺える日を楽しみにしています。

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【2015/7】
福岡に行くたびに訪れる大好きなお店。
丁寧に処理された新鮮なもつを珍しい酢醤油でいただけく珍しいもつ鍋。
何十年も続く年季を感じる建物と、店を育てて来られたご家族と思しきお店の方々。
何度行っても、ああ帰ってきたと思わせてくれる味と雰囲気が素晴らしい。

一階はカウンターにテーブル席。
カウンターは常連か一人客も多い。
上の階は団体のお客さんで賑わっている。

カウンターの向こうからお店のおかみさんがもつ鍋を作ってくれので、無用な手出しは不要。
食べ頃までは、一品料理で待つと良い。

【お通し茄子の揚げ浸し】
つやつやとした発色の良い皮目が食欲を誘う。

【酢もつ 500円】
甘酢で味付られた綺麗なもつ。
丁寧な下処理が雑味を省き、万能ねぎと胡麻の味と酢醤油の爽やかな味付けとともに、
新鮮なもつ故のシャッキリとした食感が実に心地よい。
量もたっぷりで、箸休めにもなる一品。

【焼きギョーザ450円】
一口餃子10個。
軽くいただけるので、こちらももつ鍋を待つ間にはおすすめ。

【もつ鍋（１人前）1,000円】
4種の新鮮なモツ（小腸・センマイ・赤センマイ・ハツ）にキャベツ、ニラ、ニンニクスライス、
その上に餃子の皮が乗るのが基本。
オプションを追加できるため、豆腐と水餃子を後から追加。
常連さんを拝見していると、モツ×2とか、牛丼屋のように自在にアレンジされていました。

こちらのモツは美しく臭みが全くない。
鶏ガラで炊かれたもつと野菜を酢醤油でいただくといくらでもいただけてしまう。
今回、水餃子を初めて追加しましたが、鶏ガラスープで炊く水餃子も秀逸。
1人でも、少人数でも大人数でも無口で食べ進んでしまう鍋だと思います。

〆はちゃんぽん麺を注文すると、店員さんが鍋の汁を余すことなく、
胡麻をたっぷり絡めながら仕上げてくれます。

書いているとまた食べたくなってくる、まさに幸福感を感じさせるもつ鍋です。

1

〆のちゃんぽん麺

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外観

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3

もつ鍋

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新鮮なもつ

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〆のちゃんぽん麺

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〆のちゃんぽん麺

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〆のちゃんぽん麺

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焼ギョーザ

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もつ鍋

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水餃子

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もつ鍋

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ニラ玉

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酢もつ

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お通し：もずく酢

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〆のちゃんぽん麺

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酢もつ

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餃子

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雰囲気のある一階カウンター

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	もつ幸（もつこう）
ジャンル	もつ鍋、居酒屋、日本料理
予約・お問い合わせ	092-291-5046
予約可否	予約可予約は3名様(小学生以上)から受付しております。
住所	福岡県福岡市博多区綱場町7-14 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「福岡市博多区綱場町6-17」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄呉服町駅から徒歩3分呉服町駅から120m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 23:00 L.O. 22:30 土・祝日 17:00 - 22:30 L.O. 22:00 日定休日 ■ 定休日日月連休の場合日曜営業月曜休臨時休業あり
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD）

席・設備

席数	120席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://motsukou.web.fc2.com/index.html
オープン日	1978年4月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【呉服町駅徒歩3分】特製・酢醤油で味わう水炊き風もつ鍋の老舗。ご予約は3名様から承ります 1978年の創業時、あっさりとした鶏ガラスープで炊いたもつ鍋を酢醤油に付けて味わう食べ方を先代が考案。醤油や塩で味付けしたスープで食べるのが一般的な中、素材そのもの旨さを堪能できる当店流の食べ方は、もつが新鮮であるからこそ。今や全国的に見られる餃子の皮を乗せて煮込むスタイルも当店が発祥です。本場博多のもつ鍋とは一味違った、唯一無二の美味しさは地元の方はもちろん、多くの観光客の方々に愛されています。 ...
初投稿者	きらきら１１１（1）