ジャック 大濠店
（Jacques）食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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“ルレ・デセール”が認めた実力派ケーキ
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ピスタ・アンタンス
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モンブラン
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カフェ店内
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店内
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頂いたコピルアクと合す
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fujimo123
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店舗基本情報
| 店名 |
ジャック 大濠店（Jacques）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ、マカロン |
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予約・ お問い合わせ |
092-762-7700 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄空港線「大濠公園駅」から徒歩5分 大濠公園駅から356m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に多数コインパーキング有り。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年10月26日 |
| 備考 |
イートインはクローズ中です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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正月をジャカルタで過ごした方からお土産でコピルアクを頂いたので、それに合う相応しいケーキを買いにいきまいした。
こちらは福岡でも１、2位を争う有名なケーキ屋です。お店は大名にありましたが、ビルの老朽化で、こちら大濠にリニューアルオープン。以前は、簡易的なイートインスペースが、本格的な喫茶室も完備です。
なんといっても、オーナーが世界のトップパティシエが集まる“ルレ・デセール”の会員。
店名も修行先のフランスアルザスの名門店「ジャック」から、命名を唯一許されたとか。
看板商品は、店名がそのまま名前になった「ジャック」スペシャリテ“洋ナシのムースとキャラメルのムース”。
ほろ苦いキャラメルのムースと、コンポートした洋ナシの果肉を混ぜ込んだババロア。
洋ナシのシャクッとした食感、キャラメルの風味が加わりシンプルだけれど複雑な味わいを楽しめます。
そして、緑のケーキが目にも鮮やかな「ピスタ・アンタンス」。
ピスタチオのムースの中にはジャンドゥージャのムースとフランボワーズのコンフィチュール入り。
一番底はアーモンドパウダー溶かしたチョコレートを加えたダックワーズ生地。
複雑な味わいを楽しめ、コーヒーにはこちらが合いました！
前回行った時未レビューの「モンブラン」
こちらは、一昨年は売り切れで買えなかったもの。昨年は念願のイートインをしました。
拘りでテイクアウトの時メレンゲは別包装。美味しさの追求はパッケージングにも現れています。アーモンド・カラメルの層と上品な甘さのマロンクリームの上に、砕いたメレンゲをまぶし、メレンゲの中のアーモンドのロースト加減とサクッとする食感と風味が絶妙です。
これが世界に認められた高峰なケーキ。どれも個性的、全種制覇したいくらいです！
また焼菓子も100円代からあり、これはお使いものとして活用できそうです！！