福岡市　中央区にある　Ｗｉｎｅ　Ｑｕｓｈｅ　さんに行っていきました。

福岡も、フレンチやイタリアンなどのお店は増えてきましたが、
Ｗｉｎｅ　Ｑｕｓｈｅ　さんは、主にブルガリア、ギリシャ料理と
アルコールは、料理に合わせたワインのみを提供する、
新しいタイプのお店です。

店名のＱｕｓｈｅ（キュシェ）とは、交差点という意味らしく、
お店の場所も、警固四つ角の大名側にあります。

店内はカウンターと赤と白のチェックで統一されたテーブル席で、
ヨーロッパ感、満載！！
カジュアルに料理とワインを楽しめる雰囲気が漂っています。

また、お店では、ワインの店頭販売をしており、
＋１０００円でレストランでも飲めるシステムになっています。

今回は、初めての訪問だったので、
コース料理とアラカルトで楽しみました。

コースは、ブルガリアコースとギリシャコース（ともに２５００円）の
２種類のみで、ブルガリアコースをお願しました。

・タラトールスープ
　ヨーグルトをベースに、きゅうり、クルミ、にんにく、オリーブオイルを用いた冷静スープ
　スッキリとした味わいの中に、野菜の旨みと触感が生かされています

・ショップスカサラダ
　濃厚で滑らかなフェタチーズと若宮市にある、結の実農園で栽培された
　減農薬や有機栽培の野菜を使用したサラダ
　オリーブオイルとスマックというスパイスで味付けされていますが、
　シンプルに美味しいサラダです！
　また、オリーブが飾り付けられているのですが、
　酢漬けの物をものを、にんにく入りのオリーブオイルに漬けているので、
　味わいがマイルドになり、野菜とマッチしています

・カチャトーラ（豚肉の炭火焼き）
　本来は、豚肉をトマトソースで煮込む料理だそうですが、
　Ｑｕｓｈｅさんでは、スペイン製の炭火オーブンを使うため、
　グリル料理になっています
　備長炭を使い２００℃以上で焼き上げられた豚肉は旨みが濃縮され、
　ワインの美味しさを引き立てる一品になっています

まだ、ワインを楽しみたく、ここから単品で～

◎イサキとシュリンプの炭火グリル
　カチャトーラと同じく炭火オーブンを使うため、
　イサキやエビはもちろん、添えられたパプリカ、ズッキーニなど、
　野菜類の素材の良さも最大限に引き出しています

◎ハルミチーズのステーキ（ハーフサイズ）
　キプロス島が名産のハルミチーズをオリーブオイルでシンプルにソテーしています
　ハルミチーズは塩気があるのですが、この塩気がワインとベストマッチ！
　付け合せの野菜とともに頂くと、あまりの美味しさに、
　ワインがあっという間に無くなってしまいました

再びコースへ～

・蕪のリゾット
お米に雑穀米を使用しているのでアルデンテ感が強く、
美味しく頂くことができました。

・バクラヴァ
紙のように薄いパイ生地の間にくるみを置いて重ねて焼きし、
バラのリキュールのシロップに漬けた物を、バニラアイスとともに頂きました
大変甘味が強く、これぞヨーロッパのデザートという感じでした

・コーヒー

いや～　美味しい料理とワインに、酔いしれた一夜でした

初めて頂いた、ブルガリア・ギリシャ料理でしたが、
イタリアンやフレンチ比べ、素材の良さをシンプルに生かす料理だと感じました。

ブルガリア人オーナーのペンコさん曰く、
ブルガリアでは「なんで白ワインを飲んでいるんだ？　ワインは赤だろ！
赤飲め～　赤飲め～」のような歌があるくらい、赤ワインが好きなそうです。

今回は、ブルガリアワインと料理との奥深さを知ることができ、
大変、楽しましてもらいました！

また、お邪魔します～

ごちそうさまでした。

8

福岡市　中央区にある、ブルガリア、ギリシャ料理とワインを楽しめるお店です

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083282","content_type":"ReviewImage","content_id":50083282,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

ヨーロッパにある、カジュアルなレストランのような店内

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083280","content_type":"ReviewImage","content_id":50083280,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

壁一面にワインが並んでいます

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083278 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083278","content_type":"ReviewImage","content_id":50083278,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

アンゲルス　エステイト　ホワイトスタリオン　　素晴らしい白ワインです

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083283 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083283","content_type":"ReviewImage","content_id":50083283,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

タラトールスープ　

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083276","content_type":"ReviewImage","content_id":50083276,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

エドアルド　ピノネロ　リザーブ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083273 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083273","content_type":"ReviewImage","content_id":50083273,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

ショップスカサラダ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083274 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083274","content_type":"ReviewImage","content_id":50083274,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

オーナーのペンコさん（承認済み）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083266 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083266","content_type":"ReviewImage","content_id":50083266,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

ウニカト　メルニーク

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083263 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083263","content_type":"ReviewImage","content_id":50083263,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

カチャトーラ（豚肉の炭火焼き）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083259 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083259","content_type":"ReviewImage","content_id":50083259,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

ローズ　キュシェ　マブルード

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083261","content_type":"ReviewImage","content_id":50083261,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

ルメリアワインセラー　エレリア　　ブルガリアワインの奥深さを知る逸品です！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083257","content_type":"ReviewImage","content_id":50083257,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

イサキとシュリンプの炭火グリル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083270 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083270","content_type":"ReviewImage","content_id":50083270,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

ハルミチーズのステーキ（ハーフサイズ)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083252 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083252","content_type":"ReviewImage","content_id":50083252,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

蕪のリゾット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083254 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083254","content_type":"ReviewImage","content_id":50083254,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
7

デザートのバクラヴァ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083248","content_type":"ReviewImage","content_id":50083248,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

コーヒー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50083250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50083250","content_type":"ReviewImage","content_id":50083250,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-51797994 .js-count","target":".js-like-button-Review-51797994","content_type":"Review","content_id":51797994,"voted_flag":null,"count":27,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

いなやまん

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

いなやまんさんの他のお店の口コミ

Bar 永田（渡辺通、薬院、西鉄平尾 / バー）

ゆったり時を過ごすにはお勧めのB...

4.6

訪問： 2024/03
中華餐廳松尾（薬院、渡辺通、薬院大通 / 中華料理）

楽しい宴には最高のお店です！　中...

4.7

訪問： 2024/03
バーチェロキー（櫛田神社前、中洲川端、祇園 / バー）

最高のカクテルは人生を豊かにします...

4.8

訪問： 2023/12
お好み焼きいしん（平和通、旦過、小倉 / お好み焼き、居酒屋、鉄板焼き）

久々の小倉名物焼うどんを堪能しま...

4.2

訪問： 2023/08
ANAラウンジ（那覇空港 / その他）

最後のオリオン生を楽しみしました～...

訪問： 2023/07
和琉料理さりぃ（美栄橋、県庁前、旭橋 / 創作料理、沖縄料理、郷土料理）

沖縄の食材に魔法をかける料理人です...

4.5

訪問： 2023/07

いなやまんさんの口コミ一覧（539件）を見る

前の口コミへ
口コミ一覧（1）へ
次の口コミへ

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 Wine Qushe このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	イタリアン、ワインバー、ダイニングバー
住所	福岡県福岡市中央区大名1-5-7 KKビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	赤坂駅から徒歩５分赤坂駅から431m
営業時間	■営業時間 18：00～24:00 ■定休日火曜日
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料、チャージなし

席・設備

席数	27席
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
公式アカウント	https://www.facebook.com/WineQushe/?fref=ts
オープン日	2015年11月22日
お店のPR	１５００本のワインが自慢のお店。ローズを使った世界初のワインがお手頃に！人生の最大の幸福は人との出会いにより友情、愛情が生まれ育まれ、それを享受する毎日を送る事であると私たちは考えております。 ”一本のワインが人と人を結びつけ、笑顔にし、友情や愛情を育んで人生を素晴らしいものにしてくれる”と信じて止みません。オーナーが世界中を旅し、その国々の文化、グルメ、芸術、音楽、自然などからインスパイアされてWine Qusheという独自の世界観を創り出しています。バルカン...半島のワインを気軽に楽しんで頂けるよう、旬の食材を大切にした国際色豊かな料理でおもてなし致します。
初投稿者	いなやまん（800）