24時間営業！イタリアン的トマラー♪＠トマトラーメンと辛めん 三味 天神大名本店 : トマトラーメンと辛めん 三味 天神大名店

福岡発祥！トマト味の豚骨ラーメンではなく、イタリアンテイストのトマトラーメンです。
甘味・酸味・コクのあるトマトと香味野菜のスープ、ストレート細麺が特徴。
24時間営業なので、朝トマラーもできます♪

天神中心部から近い、福岡市中央区大名の紺屋町通り沿いにあります。
路地裏の雰囲気があり、話題の店も多く、若者が集う界隈です。

『元祖トマトラーメンと辛めん 三味』は、福岡発祥のお店で、
現在は福岡県内はもとより、東京や関西エリアにも勢いよく店舗展開しています。
こちらは、2015年オープンの第1号店にあたる『天神大名本店』です。

トマトラーメンや辛麺の他に、トマトもつ鍋や一品料理もあります。
お昼にお酒や一品料理を注文している方もおられたので、ランチ飲みや昼もつ鍋も可能なのでしょう。※要確認

店内は全てテーブル席です。
卓上には、ラー油とコショウ。

今回は看板メニューの『元祖トマトラーメン』を頂きました。
税込みで680円です。
ランチパスポートなどのクーポン価格や学割もあります。
学割は、小・中・高校生330円、大学・専門学生390円で提供しておられるそうです。

元祖トマトラーメンは680円ですが、今回は大辛モードの820円にしました。
基本で、豚肉・ほうれん草・トマト・セロリの具が入っています。
今回は更にトッピングメニューの中から『豚増し』100円を追加しました。

かなり洋風寄りの味付けなので、チーズやミンチのトッピングも相性が良いです。
他の店舗ではチーズ増ししました(笑)。

お肉はチャーシューではなく、豚バラ肉の薄切りです。

スープはとろみがあるほど濃厚で、飲み応えがあります。
甘味と酸味のバランスも良いです。

辛さの調整もできます。
基本は辛味ナシですが、今回は大辛モードにしてます。

麺はストレート細麺です。
パスタではなく、加水率高めのラーメン麺といった感じでした。
スープにとろみがあるので、麺に味がよく絡んで美味しく頂けました。
ちなみに、コンニャク麺や替玉もあります。

こちらは、基本のトマトラーメン680円＋セロリ増し50円。
セロリのフレッシュで青い風味が、トマトスープと相性が良いです。

麺類は＋300円でリゾットにできます。

トマトもつ鍋のメニュー。
一品料理のメニュー。
税込ワンコインの飲み放題とワインコインの餃子食べ放題メニュー。

【店名】トマトラーメンと辛めん 三味(333) 天神大名本店
【住所】福岡県福岡市中央区大名1-11-27 イルモンド大名TWO
【営業】24時間営業 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・赤坂駅/天神駅より徒歩7～8分。
※他に、十日えびす店・古賀駅店・ラーメンスタジアム店・水巻みどりんぱーく店・天神大名中心店・博多駅東店があります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】24時間営業！イタリアン的トマラー♪＠トマトラーメンと辛めん 三味 天神大名本店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2193264.html

ラーメン＝豚骨の福岡でも、近年非豚骨ラーメンのお店が増えました。
醤油・味噌・塩・鶏白湯はだいぶん定着してきたように思えます。
本日は、非豚骨の中でも異色の存在、トマトラーメンと宮崎風の辛麺をウリとするお店を訪問しました。

母体はイタリアン店やパスタ店の系列のお店らしいです。
女子はトマトと辛いものが好き♪
イタリアン・パスタ・辛いメニューがあるエスニック店は常に女性で一杯ですね。
しかも、お店は福岡市中央区大名という、若い女子が集まりやすい繁華街にあります。

まずは、食券販売機で購入します。
女子ウケするあらゆる要素を集めた店ですが、食券制というのは意外にもフツーのラーメン屋っぽいです(笑)。
夜(17時～)は、若者や女子が好きそうな洋風おつまみメニューも登場するようです。
チャーシュー盛りや餃子、おでんはなかったです(笑)。

店内。
内装にあまりお金をかけた感じではありませんが、
女子っぽく可愛い感じに仕上がってます。

お店の奥にはカウンター席もありますが、今回はテーブル席に案内されました。
周りは、女子と若者で一杯でした。
コラーゲン豊富な食べ物に関わらず、豚骨臭いラーメン店には、ここまで女性は一杯いないのに、
この店の女子率の高さには目を見張るものがあります。

卓上。
非豚骨のお店なので、紅生姜やゴマや辛子高菜はありません。
その代わり、女子ウケしそうな保湿ティッシュと厚手のピンク紙おしぼりが置いてありました。

そして、麺を頼むと、『イタリアンサラダ』が先にやってきました。
レタスのシンプルサラダですが、彩りに赤と黄色のパプリカが入ってます。
まさに、パスタランチによく付いているミニサラダの発想です。
洒落とんしゃー！！

そして、同僚が注文したトマトラーメン680円がやってまいりました。
ほうれん草とトマト。
チャーシューの代わりに豚バラスライスが入ってます。
セロリも入ってますね。
スープは、和風でも中華風でもなく、洋風のミネストローネの感覚に近いです。
酸味と甘味のバランスが良い上に、味が濃厚で美味しいです。

麺はストレート細麺でした。
事前に予測した、女子ウケするであろう『トマトラーメン』や『トマト味のスープパスタ』より、
ずっと美味しかったです。
タバスコも合いそうですが、辛味が欲しい方には『辛味オイル』があるそうです。

私は辛麺を頂きました。
基本の辛麺は720円(0辛～小辛)です。
今回は、一番辛い最凶レベルにしました。
辛麺最凶920円＋もやし増し50円。
お店の方から「最凶はホントに最凶ですけど、大丈夫ですか？」と訊かれたので、
「私はツイてるから大丈夫です。」と答えました(謎)。
後でチョット後悔しました(笑)。

激辛モードでも、とろみがついていたり、高蛋白・高脂肪のスープだと辛さがマスキングされて、
すごく辛くても、辛さが時間差でゆったりと伝わるものですが、こちらはサラサラとしているので、
早食いしようとすると、激辛スープでムセる可能性がかなりあります。
なので、ゆっくり頂きました。
辛いものを食べても滅諦に顔汗をかかない私ですが、今回は汗をかきました。
卓上の保湿ティッシュと厚手のおしぼりがとても役に立ちましたよ。
肝心の味の感想が後回しになりましたが、ベースのスープはとても美味しいです。
福岡市内で宮崎風の辛麺を幾つか頂いたことがありますが、ココが一番美味しいと思いました。

完食です。
完食したけど、チョット敗北感(笑)。
人生、そういうこともありますよね。
次回頂くなら、中辛か大辛にして、もっと美味しさを楽しみたいと思います。

私は面倒でしませんでしたが、「イイネ！」のお得なサービスもあります。

今回利用した駐車場。
60分200円のコインパーキングでありました。

【店名】トマトラーメンと辛めん 333 三味(さんみ)　
【住所】福岡県福岡市中央区大名1-11-27 イルモンド大名TWO1F
【営業】10:00～翌5:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】美味しいトマトラーメンと最凶辛麺♪＠333 三味(さんみ)
http://hakata.livedoor.biz/archives/2093412.html