食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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あふがにすたん、うずべきすたん、とるくめにすたん、とりぱいたん
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久留米の爪切り
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店舗基本情報
| 店名 |
麺道はなもこし
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通から徒歩3分 薬院大通駅から108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに100円Pあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年10月20日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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見た目は豚骨ラーメンそのものだが、あの独特の臭みが全く無いのだ。
当たり前だ。
これは豚骨ラーメンでは無く、「鶏だしラーメン」700円なのだから。
スープの量は少な目で、麺は細い。葱に茎ワカメ、それにチャーシューのような厚い肉が二枚トッピングされているが、実は鶏肉である。パサついた食感だ。スープを飲むと、喉にどろっと粘度を感じる。もったりしていて、とても濃厚だ。唇がぬらぬらする。鶏とはあっさりしているもの、との思い込みが打ち破られた。スープを飲み干す途中でピンクの小エビがちらっと顔を出す。鶏白湯（とりぱいたん）と魚介とのWスープとは、ははん、このことかと得心する。全粒粉らしき自家製麺はそれ自体に味があって、出来が良かった。
濃厚なこってりラーメンを食べたいが、豚骨は臭くて嫌だ、なんて人はきっと気に入ることだろう。若い婦女子なんかに人気と需要がありそうだ。
「麺道はなもこし」さんは福岡市中央区薬院2-4-35、エステートモアシャトー薬院1Fにある。大きなマンションの1階部分に、女性用下着店や美容室が並び、その一角に佇んでいた。カウンターが6席だけの狭い店だったけど、テーブルが置けそうなスペースにベージュのソファがどんと置かれている。客が食べる場所よりも趣味の空間を確保したのだろうか。ギターが立てかけられていて、拘りの強そうなCDジャケットが壁面に見える。ソファ正面の本棚に展開している本には独特のセンスがほとばしっていた。背表紙に細川護煕、と書かれていたりして。
店主は些かエキセントリックなのかも知れない。