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IHヒーターでずっと熱々！人気の鶏魚介と博多豚骨つけ麺♪＠博多一幸舎
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今回鶏つけ麺にしました。 大名本家限定のメニューらしく、ほとんどのお客さんが頼んでました。鶏メインで魚介が上品に添ってる感じでとてもよくまとまってます。
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鶏魚介だそうで、非豚骨になります。 ダイスカットの鶏チャーシューが3切れ入ってます。
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麺量は200gです。 麺増量は＋150円。 中太麺ですが、ゴワゴワしてなくてツルツルシコシコで食べやすいです。
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博多豚骨つけ麺。 鶏つけ麺より100円安い650円。
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見るからに濃厚そうです。 でも、こちらも魚粉がガッツリ効いてる漢な感じじゃなくて、 上品な力強さを感じました。
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最後に割りスープを注ぎ、IHで温め直して頂きます。
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博多一幸舎のつけ麺メニューがあるお店には、各席にIHヒーターが付いているので、 寒い冬でも食べるのが遅くても、ずっと冷めずに熱々の状態でつけ麺を頂けます。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
博多一幸舎 大名本家（いっこうしゃ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市営地下鉄空港線天神駅 徒歩8分 赤坂駅から326m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席 テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
池袋東口店 世田谷経堂店 ららぽーと立川立飛店 |
| お店のPR |
食べてからわかる渾身の一杯！
伝統の豚骨ラーメンの良さを活かしながら、オリジナルの味を作り出すことに没頭し、新しい味に向けて、開発に時間を費やした店主・吉村幸助氏。コクがありながらも後味はあっさり。その秘密は、豚骨に魚介のダシを加えていることにある。スープに絡む麺は自家製で、モチモチとコシがある細麺。ラーメン一杯を全部食べてから分かる美味いっ！を是非体感してほしい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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福岡市中央区の飲食店激戦区、赤坂・大名エリアにある博多一幸舎・大名本家。
ラーメンとつけ麺のお店です。
本日のオススメは豚骨ラーメンに半チャーハンか明太ご飯が付く850円のセット。
通常より100円お得だそうです。
入店。
まずは、食券販売機で購入。
こんな寒い日には、つけスープが冷めて盛り下がるつけ麺よりラーメンでしょ♪
…となるところですが、
博多一幸舎のつけ麺メニューがあるお店には、各席にIHヒーターが付いているので、
寒い冬でも食べるのが遅くても、ずっと冷めずに熱々の状態でつけ麺を頂けます。
テーブル席もありますが、今回はカウンター席に座りました。
ほぼ満席状態のワシャワシャした店内でしたが、
スタッフ2人で上手にさばいてるのがスゴイです。
若い女性スタッフさんのチャーハンの鍋振りも豪快でカッコイイ♪
卓上はこんな感じ。
白い紅しょうがと激辛の辛子高菜があります。
アタシは今回鶏つけ麺にしました。
大名本家限定のメニューらしく、ほとんどのお客さんが頼んでました。
鶏つけ麺750円。
鶏魚介だそうで、非豚骨になります。
ダイスカットの鶏チャーシューが3切れ入ってます。
麺量は200gです。
麺増量は＋150円。
中太麺ですが、ゴワゴワしてなくてツルツルシコシコで食べやすいです。
鶏魚介は、鶏メインで魚介が上品に添ってる感じでとてもよくまとまってます。
コレは豚骨魚介よりも好きかも♪
とにかく、つけスープが最後まで冷めずに頂けるのは嬉しいです。
同僚は博多豚骨つけ麺。
鶏つけ麺より100円安い650円。
麺は同じく200gです。
お店の推奨は、替玉or明太ご飯に残りスープをかける茶漬けスタイル。
替玉・茶漬け・雑炊セット共に＋150円です。
つけスープの器はごっつい有田焼。
アワアワしてるでしょ♪
見るからに濃厚そうです。
でも、こちらも魚粉がガッツリ効いてる漢な感じじゃなくて、
上品な力強さを感じました。
ちなみにチャーシューなどの具は入っておりませんでした。
最後に割りスープを注ぎ、IHで温め直して頂きます。
あまりつけ麺好きではないのに完全燃焼させて頂きました。
冬こそ博多一幸舎のつけ麺です。
お店の隣にコインパーキングがあるのも便利。
40分100円でございました。
【店名】博多一幸舎 大名本家
【住所】福岡県福岡市中央区大名1-8-4 エクシード大名1F
【営業】[月～土] 11:00～翌1:00 [日] 11:00～24:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】IHヒーターでずっと熱々！人気の鶏魚介と博多豚骨つけ麺♪＠博多一幸舎
http://hakata.livedoor.biz/archives/2041890.html