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ココガイイカモ口コミ638件フォロワー309人

4.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP5.0
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

4.8

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP5.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

～九州・福岡でしか頂けない極上フレンチ～　お一人様でもどうぞ

食材の宝庫　九州。九州全域の生産者と共に、「福岡より『食』の発信」をコンセプトに掲げ、ここでしか食すことのできないフランス料理を～
正しく
この言葉を具現化したレストラン。

フランス料理店は事実上　子供NGのお店が多いですね。
子育て真っ最中の方は　なかなか行けません。　我が家も例外ではなく・・・
（子供NGはわかるのですが　最近は大人の方が騒がしかったり・・・　この日も近くのテーブルのマダムが＾＾；）

でもコチラは　お一人様でも利用し易い　カウンター席もあるので　子供を預け「ほっと一息つきたい」時に気軽に利用できます♪

そしてこのカウンター席が実は、　「オープンキッチンが見渡せる」このレストラン一の特等席！！
目の前の厨房で腕を振るう小西さんも見る事ができます♪

◆ランチmenu　A　¥2,500

「長崎雲仙島原産の ”口福卵” 、パルメザンチーズ、ベーコンのクレームブリュレ」
前菜にいきなりデザートの見た目のクレームブリュレ。　ですがコレ歴とした卵料理で、卵の美味しさを合理的に味わえます＾＾

「パン」
なくなれば熱々を持ってきてくれます。　私はもう少し癖がない方が好みですが・・　普通に美味しいです。

「大分県佐藤さんのかぼちゃで仕立てる冷たいスープ」
味付け控えめ。これも素材の味を活かした一品。「九州全域の生産者と共に」がうなずけます。

「唐津産　活け締め神経抜き　アオナのポワレ　唐津産アサリと白ワインのソース　季節の温野菜添え」
アオナ＝アオハタ　　肉は白身で肉質もよいことから高値で取引されるお魚です。
刺身で提供できるほどの活魚をポワレ（蒸し焼き）にしているので　めちゃくちゃ美味しい！！！　もちろん添えられているお野菜も！
アサリ白ワインソースも　控えめの主張ながら素材の味を盛り立ててイイですね♪

「ジョルジュマルソー特製デザートを盛り合わせた賑やかな一皿」
この日は、粉を使わずに焼き上げたティラミス　林檎ソルベ　　梨ジュレでした。
写真では伝わらないかもしれませんが　凄いボリューム！！　　お洒落なカフェなどで３時のおやつで頂く位の量です＾＾
ただ・・・ここまでの料理が素晴らしかった分、デザートももうちょっと洗練されたモノが良かったかな～

総評としては
前菜から　どんどん美味しくなり　　メインでピーク！文句なしに満点！！と思っていたら　デザートでちょっと評価落としてしまいました＾＾；
・・・が　２５００円でここまで出せれば　大満足ですね※＾＾※お腹もいっぱいでした。

厨房では備長炭も使っていて
いつか　シャトーブリアンの備長炭網焼き　マデラ酒ソース（＋３５００円）も頂いてみたいですね。　ブリアンが意外と安い＾＾；

◆　あと　（支配人の西さんが担当してくださっという事があるかもしれませんが）接客も抜群にイイです！！
「夜メニューを見せてください」とお願いした所
本日の昼メニューと夜メニューのコピー　　カタログ　に封筒を添えてくださいました！
コレは大好きな宿　妙見石原荘にも通ずる所ですね　←　以前　すべての源泉の温泉分析表をコピーを頂いた。
まあジョルジュは　サービス料を別途１０％取られますが・・・w

これからも　九州の生産者の方と共に　福岡のフレンチを牽引していて頂きたいですm(--)m

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ジョルジュマルソー（GEORGES MARCEAU）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	092-721-5857
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区大手門1-1-27 オーテモンウェルリバーテラス　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄・赤坂駅１番出口より徒歩4分西鉄バス・福岡城鴻臚館前より徒歩1分赤坂駅から388m
営業時間	火・木 11:45 - 15:00 L.O. 料理13:30 水・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:45 - 15:00 L.O. 料理13:30 18:00 - 23:00 L.O. 料理21:00 月定休日 ※その他不定休あり
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1290002019901 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）お子様のご入店は小学生以上とさせて頂いております。何卒ご了承くださいませ。
ドレスコード	短パンやサンダルなどの軽装、過度な香水のご使用はご遠慮くださいませ。
ホームページ	http://gm.9syoku.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/georges.marceau.rf https://www.instagram.com/georgesmarceau
オープン日	2004年6月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	すべての人に愛と労りがこもった一皿をあらゆる年齢層のお客様が世代クロスオーバーで楽しめる食事と空間。食への愛がこもったクラシックな原則の中にある、モダンなアプローチ。九州の自然な素材と、玄界灘の活魚を主体にした体と心を労うフランス料理。 ...
初投稿者	melrosep（26）

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