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葡萄党幹事長口コミ1,298件フォロワー2,389人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2014/11訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

￥4,000～￥4,9991人

福岡のオーセンティックバー

福岡市営地下鉄赤坂駅と天神駅の間、大名町にある老舗オーセンティックバー。オーナーバーテンダーは、最近復活したことでも有名な銀座の元3つ星フレンチ出身。今年、現代の名工となった銀座の有名バーテンダーを直系師匠とする。まさに銀座育ちの正統派ハードシェイクで、見ているだけでもカッコ良さに痺れる。大柄なオーナーのシェイクスタイルは、大きく一歩踏み出してから半歩さがり、90度向きを変えて最後はカウンターの客と向き合い、シュっと言う気合と共に振り切る豪快なもの。10数年に渡る福岡での歴史に燦然と光り輝くコンテスト入賞カクテルの数々。店の名前の後にナンバーを付けたものなど、オリジナルカクテルとしてメニューには2ページに渡り美味しそうなネーミングが並ぶ。もう何年もメンテナンスしていませんと恥ずかしそうな笑顔ではにかむオーナーが、どれほど厳しい指導を部下達にしているかは都内で有名。シェイカーを振らせて貰えるまで2年は掛かると言われている。その甲斐あってか、先月行われた国内最高峰のコンテストでも、福岡に2店あるこの店のオーナーの弟子の店のバーテンダーが、日本一の栄冠に輝いている。最近、丸の内の東京會舘に出張したこの店のオーナーが、元師匠のお祝いのために振っていたM-30レイン。銀座の師匠が坂本龍一教授のために造ったオリジナルカクテルとして有名。この店のオーナーのレインは、師匠のレインより若干優しい口当たり。更にそれをバージョンアップしたこの店のオリジナル、オスカーNO.2には更なる優しさと、相反するピリッと隠れたそかはかとない緊張感があって面白い。場所は福岡市営地下鉄赤坂駅を明治通りに出て大名町の仲通りに入って徒歩数分。ホテルの並びの交差点角の雑居ビル6階に在る。ドアを開けると予約席を除き満席のテーブル4卓とカウンター10席。オーナーと3人のスタッフが忙しく動き回っている。夜景も見える客席は、銀座の師匠の他の弟子達の店と同様、バーとしては照度がやや高く、多少明るい雰囲気。カウンターの端から端まで、天井近くまであるバックバーには3重、4重にボトルが並び、オーナーの豪快なシェイクを盛り上げている。シングルモルトの種類も豊富で、ディジェスティフも一通り揃い、福岡一の人気バーであることも納得できる。

チャーム　バケットスライスのバタ－乗せ　600円/チャージとして
チャーム　煎り大豆

M-30レイン　1200円
オスカーNO.2　1200円
ギムレット　1200円

27

M-30レイン　チャームのバケットスライス　バター乗せ

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26

チャーム　煎り大豆

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25

オスカーNO.2

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24

ギムレット

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	バーオスカー（Bar Oscar）
受賞・選出歴	バー百名店 2022 選出店食べログバー百名店 2022 選出店
ジャンル	バー、ワインバー
予約・お問い合わせ	092-721-5352
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区大名1-10-29 ステージ１大名　６Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄天神駅あるいは福岡市営地下鉄空港線・赤坂駅または天神駅より徒歩5～10分程度。福岡市中央区役所東側の道を南に。赤坂駅から360m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	26席（カウンターが10席、ボックスがテーブル5の18席、夏はテラスで３テーブルの6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える
オープン日	1996年11月25日
備考	日本酒はカクテル用です。日本酒カクテルコンテスト、泡盛カクテルコンテストに出典している。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	far long（740）
最近の編集者	ぱんなこ26（18） ... 営業時間情報（'24/04/07 19:24） =TARO=（2） ... 店舗情報（'22/11/08 22:30）編集履歴を詳しく見る