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店名 |
フラウアツコ かやしな(Frau Atsuko Kayashina)
|
---|---|
ジャンル | 洋菓子、カフェ、サンドイッチ |
お問い合わせ |
092-761-0145 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
天神駅から142m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
36席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
料理 | 英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年7月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久しぶりの天神で発見。
お菓子屋さんのようでしたが、軽食も頂けるということで、軽めのランチを頂きました。
パニーニ。大好きなメニューだけど、なかなか当たりが少ないメニュー(笑)
だけども見つけると頼みたくなる大好物。
一階がテイクアウトのおかし販売エリアで、二階がカフェスペースになってます。
この日は平日ということもあって、ほかにお客は二組ほど。シンプルな店内は
簡素過ぎずゴチャゴチャしすぎず。採光は良くて明るいけれど、落ち着きます。
で、パニーニ。
もう皿のヴィジュアルがおいしそうよね。
メインのパニーニに、少量ながら、新鮮さが持つ葉の張りでコンモリと盛られた緑のサラダ、
トマトの赤、添え物の小さなパンケーキは当初謎でしたが、全体に色バランスも良く、美しい。
で、メインのパニーニ、かじると表面はザグザグザグ!!っと小気味よい歯ごたえで、
中の具材はとろけるチーズとともに程よいジューシーさ。パニーニに特化した生地なのか
まではわかりませんでしたが、食感・バランスは、ちぇりの理想とするパニーニに非常に近い♪
良いっ♪
で、謎だった添え物のパンケーキ。
これ、ポテトのパンケーキということだったのだけど、メインがパンなのになんで。。。
と訝しみながら食べたところ、やだ、これもおいしいw
ちゃんとポテトの風味がする変わり生地のパンケーキで、炭水化物という点ではメインと
重なるものの、味覚的には箸休め的なポジションをキープしてて、アリだわこれ。
サラダも新鮮なハーブが丁寧な手入れをされてて、バルサミコののドレッシングと相性ばっちり。
お菓子屋さんが出している軽食ですから、場繫ぎ的な者かと思ったら大間違い。
これ、相当あちこち気を使われてると思います。
あんまりおいしかったので。。。。。
14時に焼き上がったばかりというバームクーヘンも頂いてみた(^^;
いえ、パニーニにデザートもついてたんですけどね。。。
どうやらこのお店の看板菓子だということですし、焼きたてのバームクーヘンなんて
滅多に食べたことないし。。。。(言い訳言い訳)
で、こちらも美しかったですね。
カットされたバームクーヘンが3切れ。
しっとりと、とてもきめ細やかで品のある味。
バームクーヘンって、そんなに萌えなかったんですが、なるほど、
こういう状態のものを食べると、また認識が変わりますね。
で、それられたフルーツソースと、ホイップが、完璧な8分だて。
滑らかに落とされた形をギリギリ保つけれども、口中にはその抵抗を感じさせない
ふんわり加減。さっきのパニーニも、このバームクーヘンのお皿もとにかく繊細。
実情は存じませんが、入れ替わり立ち替わりの方ではなく、専門の方がピリ!っ
精魂込めて描かれてるものではなかろうか、と感じました。
そうではなく、アレをできる方が多数いらっしゃるのであれば、それはまたすごい
ことなんですけど。。。(笑)
何にしても、ふらっと入ったのに大当たり。
こういうお店のお菓子は、シンプルなものでも、キッチリされてて、その丁寧さが
際立つ仕上がりになってる気がするなー。今度お持たせになにか持ち帰りのものも
買ってみたいと思います♪