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ハマル人はとにかくハマル、ここにしかない「ふきやのお好み焼き」。サイズなど、いろいろ気をつけたいところもあり。
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はるきち。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ふきや 福ビル地下店
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄、西鉄 天神駅から83m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター10席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 お子様同伴可 |
| オープン日 |
2009年4月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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どーも、はるきちです♪
いまさら紹介するまでもありませんが、今回はコチラ「ふきや」さんを紹介。
ぼく自身、もう何度行っているかわからないくらいで、この福ビル店はいつ行っても席が埋まっているイメージです。
注文は、まず「焼きそば」からスタート。
うん、まあこれは無難に美味しいですね。
いつもこれを食べるわけじゃないですが、このふきやの焼きそばはとくに炒めの技術などがはっきりでてくる一品なので
お店や作る人でけっこう味に違いがある気がします。
この日の焼きそばはちょっとべちょっと感があって、イマイチ。
そして、「お好み焼き」です。
まあ、これを食べに来る人がほとんどですよね。（1度、野菜炒めと焼き飯のみを食べて帰る人を見かけたことがありますが 笑）
注文はいつもの「チーズ玉 大きめ」です。
ここで注意しなきゃいけないのが、この「大きめ」はメニューにのっていませんし、店員さんにも聞かれないので
注文時に自分で言う必要があります。（ちなみに、追加料金はかかりません）
あと、女性の方はとくに注意ですが、こちらは何もいわずに女性が注文すると「女性サイズ（いわゆる小さめ）」で作り始めます。（料金も同じ）
なので、普通サイズで良い、または大きめが良い人はちゃんとその旨を店員さんに伝えましょう。（まあ、普通は事前に店員さんが聞くべきですよね）
と、つい話がそれましたが、お好み焼きは安定の味。
この「ふきやのお好み焼き」はやはり他にはない一品ですね。
なにか繊細な技術を感じるわけではないのですが、そのチープな味わい、もっちりした食感がクセになって
「あ、ふきや食べいこ」って定期的になっちゃいます。
あとこちらが独自の存在感をもつ理由として、やはりソースとマヨネーズがオリジナルという点が大きいと思います。
酸味がおさえられて、ほんのり甘みのあるソース、そしてマヨネーズはついついたっぷり漬けたくなる味わい。
福岡人のソウルフードのひとつだともいえる、ふきやのお好み焼き。
まあ、好き嫌いではっきりわかれるお店だと思いますが、ハマル人はとにかくハマル魅力をもつお店です。
お好み焼きが焼きあがるまでけっこう時間がかかるのと、カウンター前は鉄板の温度でけっこう熱い点は頭に入れておいたほうが良いかもしれません。
ではでは♪
はるきち。の福岡厳選ぐるめ
http://ameblo.jp/nariagari5831/