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やまちょう 。鮨！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://mainichigaisyoku.com/kyushu-gourmet/yuuryou-kyushu/yamatyou
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gaisyoku
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
寿司割烹やまちょう
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-2394 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄天神駅6番出口から徒歩5分 天神南駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
30席 （※お昼はカウンター席、テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） ※最大10名様までご利用頂けます。 ※お昼はカウンター席、テーブル席のみ |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンターのみ禁煙。個室は喫煙可。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
お子様メニューありません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年5月30日 |
| 電話番号 |
092-716-0638 |
| 備考 |
※貸切ご希望の場合は、店舗へご相談ください。 |
| 初投稿者 |
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今回は福岡・天神ある鮨屋[やまちょう]さんに行って来ました。
外観も黒を基調としたデザインで高級でした。
店内は狭いですが清潔感にあふれておりました。
特上コースを注文！
お通し、なかなかハイレベルでした。
細やかな仕事と烏賊のあまみ、塩加減、レモンの酸味が完璧にマッチしておりました。
アラ。九州以外ではクエと呼びますね！
コレは最高に美味しかったです！クエを鮨で食べたのは始めてでしたがこんなに美味しいとは思っておりませんでした。
クエの上に乗っているオリジナルの調味料の酸味と辛みが抜群に合っておりました！
カンパチ、歯ごたてがありますね！コチラもオリジナル工夫された調味料が上に乗っておりました。
マグロ赤身。まずまずです。
鯵。九州の光物は間違いないですね！歯ごたえ旨み共に最高でした。
雲丹。どちらかというと塩で頂きたかったです・・。
いくら。なかなか良い漬かり方をしておりました。
鉄火巻き。
茶碗蒸し。シンプルな感じです。
個人的には鮨ダネは好きな感じでしたがシャリはもう少しパラパラが好きですね。
拘りがあり、鮨の可能性を感じれる良いお鮨屋さんだと思います！
1人およそ4000円