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80年の歳月が生んだ味
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店名 |
安兵衛(やすべえ)
|
---|---|
ジャンル | おでん、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
092-741-9295 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄福岡(天神)駅またはJR博多駅より西鉄バスで春吉バス停下車徒歩3分 天神南駅から389m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
1961年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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名店フレンチを出ると、お店の方が玄関先までお見送り。
飲み足らないときに備えて、2~3件手札を準備していた内の1件。
こちらがレザン ドールを出て1~2分位。角を曲がってすぐにあります。
もう少しだけ、呑みましょう・・と、こちらの老舗おでん屋さんのドアをガラっと開けました。
お店のルーツは昭和7年ご主人の父が中国大連に開いた同名店にさかのぼり。昭和22年日本に引き上げた後西中洲で(昭和31年)開店。変わりゆく風景を眺めながら佇んてます。
市販のものは一切使わない。毎日・・包丁でたたいた材料を手で混ぜ合わせ半ぺんやつみれなどネタを丹念にご主人が作っています。ご夫婦できりもり。
店内外も味わいがある昭和臭ただよう、懐かしいさ感じるイイお店です。
2名と伝えると相席でテーブル席に案内。そのすぐ後から来た客は、満席とお断りしていました。
まずは飲み物ビールを注文。
突出しは、うるめいわしと鯛味噌田楽。
おでんの取り皿には出汁が入って出てみました。ご主人が直接運んできて説明。
まずは一口飲んでみた。
濃口醤油ベースの見た目が真っ黒で関東風。見た目に反し、昆布とカツオで引いた味は軽やかで、後からじんわりと甘味もくる。五臓六腑にしみわたる・・と言うのはまさにこのこと。
メインのおでんは、大根・春菊・里芋・手作りつみれ。シェアしやすいように、カットされて出てみました。
極限まで煮込まれた大根はトロトロ感。春菊の食感も程よいです。
相席の方が、タバコを吸いだして・・
ご一緒したマイレビさんのお顔の色が引いていく。気分を悪くされたようで。(店内暖房もかかっているので)外に出て冷たい風にあたりましょう・・と早めに退散。
タバコが少し残念でした。
でもお店名物の、殻のまま4日間煮込む卵とか、旬の食材とか・・食べ損ねたものもあるので
いつかは再訪したいです。