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お肉の後の〆 de 博多中洲 ＜大砲ラーメン＞｜好きなことを好きなだけ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/skullmanimania/entry-11953330775.html
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髑髏？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
博多大砲ラーメン 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄七隈線『中洲川端駅』から徒歩8分 中洲川端駅から455m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ある日の遅めの晩は、遠征先の博多でのこと
先に美味しいビール、美味しいお肉、と来ましたら〆はコレ
という、晩御飯の〆的なお話です
向かったのは、中洲の橋のすぐそばのお店
先に行ったお店を訪れる途中に嗅いだ、あの匂い
「大砲ラーメン」
久留米ラーメンでは大砲ラーメンとよく検索でHITしますが
こちら博多中洲のお店になります
長浜系などではアッサリ系も多いようですが、こちらは一味違うあの匂い
所謂、豚骨でも獣臭漂う、濃厚系のあの香りを漂わすお店です
店頭には元気なおばちゃんが、どうぞぞうぞ、なんて客引き
ちょっと池袋の博多天神を思い出すよような、懐かしい感じ
こちらのお店は、豚骨でも珍しい替玉無し、しかも大盛も無しとのこと
メニューもあまりにもいさぎの好い、ラーメン、チャーシューメンのみ！
カウンター上には紅生姜、擦り胡麻、おろし大蒜とこちらもいたってシンプル
オーダーしましたらすぐに来ますよ
「ラーメン」
丼が来た途端に漂う、あの香り、大好きな自分には堪りません！
スープは粘度高めの、トロリ強めの白濁系
スズズっと頂きますと、うんうんコレコレ！
なガツンと、とろみと口の周囲にパリッと油膜張るようなあの感じ
かといって、塩味が効きすぎることもなく、純粋に濃い豚骨
個人的には、東京大塚のぼたんも好きなので、こうした味は好み
ただ、ぐっでぐでに飲んじゃった日には重いかもなぁ なんて
焼豚は甘めのタレ味、バラ肉で厚みもなかなか
食べ応えもあって旨味もちゃんと、バラ肉なので程良い柔らかさ
ご飯好きな人は、これでおかずも好きそう、なんていう味わい
麺は所謂丸極細麺のストレート、勿論硬めでお願いしまして
さぁさぁ如何な感じでしょう と ズゾゾっと。。。
麺自体の塩味もあって、スープと合わさるとキュッと締まった味わい
コキュリとモキュリ、弾ける食感と歯切れの小気味良さは流石
細麺とスープの粘度の相性が好く、スルスルと啜る度にスープの味わいも
ふむふむ、これってやっぱり好きな味！
なんて、個人的に好きなガッツリ濃い系の豚骨に満足
そしてまたあのおばちゃんの話し方やら、雰囲気がなかなか好いんです
そんなやりとりもまた楽しく、昔風情のあるお店の雰囲気もまた好いなぁ と
そうしてこうして、美味しいビールに、美味しいお肉
〆には大満足な濃い系豚骨で、〆にも大満足
昔情緒なお店と、気の好いおばちゃんにホッとしながら、気分好くお店を後にするのでした