たつみ寿司 総本店
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さすが福岡！白身の美味さは折り紙つき☆ＣＰ良し、中洲のメインエリアにあるお寿司屋さんです。
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(握り)真鯛の腹身。
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(握り)鯨のうねを軽く炙りで。
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(握り)これは失念...(>_<)
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(握り)鯖の炙り。やはり福岡は鯖が美味い！
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(握り)九絵の炙り。
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(煮物)鰒の塩煮。たつみ寿司のスペシャリテ。
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(刺身)馬刺し。霜降りと鬣。
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(箸休め)鯛子を炊いたもの。
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(刺身)真鯛と鮑。
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(刺身)穴子。細かい包丁目で歯ごたえと柔らかさが楽しめる。
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(一皿目)鰒身と白子のぶつ刺し。いきなり度肝を抜かれる！
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0141Tokyo
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たつみ寿司 総本店（タツミズシ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、ふぐ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
092-263-1661 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「福岡市博多区下川端3-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
福岡市地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩1分 中洲川端駅から200m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
100席 （◎1階(32席) ◎2階(46席・個室有) ◎3階(40席) ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 電子マネーは福岡銀行のYOKA!Payのみ。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
ランチタイム(11:00〜14:00)は |
| 関連店舗情報 | たつみ寿司の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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福岡最後の夜は『たつみ寿司』さま。
お店の向かいの博多座で勘九郎さまの襲名興業を行っていたせいか、
それ絡みのお客様も多かったですね。
小倉寿司に代表される、九州の創作寿司系。
醤油をつけず、予めネタに味を載せて出すスタイル。
こちらはその中洲代表ともいえるお店。
この日はおまかせで、刺身やつまみをメインに。
・前菜（鰒身と白子のぶつ刺し）
・刺身（穴子、九絵、鮑、馬刺し）
・小鉢（鯛子を炊いたもの）
・煮物（鰒の塩煮）
・握り（一つ失念...九絵の炙り/鯖の炙り/鯨のうね/鯛の腹身）
突き出しにいきなりフグとは！
この時点で度肝を抜かれ、板さんと楽しく会話♪♪♪
その後も穴子や鮑、スペシャリテの塩煮。
塩煮はアラに近い骨身の部分を塩だけで澄汁のように仕立てたもの。
フグであることもあって、上品かついい塩梅。
アラとはいえ身もたっぷり、飲んで食べて美味しい一皿♡
握りでも九絵や生の鯖、生うねなど、九州らしいネタを堪能☆
〆の真鯛の腹身、初めて食べましたが乙ですね！
脂の旨味と食感、Ｗで楽しめました！
お酒も地のものを４合ほど頂き、〆て10,000円ちょっと。
このＣＰ、さすが九州・博多と感動いたしました！
中洲でカウンターのお寿司、アリだと思います☆☆☆