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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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私にとって理想の豚骨ラーメン！
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味玉チャーシューメン
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USN05
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USN05さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
博多一双 博多駅東本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
092-472-7739 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
博多駅から徒歩6分 博多駅から574m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年11月27日 |
| 初投稿者 |
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博多駅から徒歩5分ほどのところにあるラーメン屋さんです。平日の午後5時前に伺いましたが、お客さんは8割ほどの入りでした。
まずは店内にある券売機で食券を購入。味玉チャーシュー麺にしました。麺は硬めでの注文です。
程なくしてラーメンが到着。スープの表面が細かく泡立っています。そして強烈な豚骨臭（これは入店した時からすごかったですが）。もう食欲はMAXです。
スープを一口。これが美味い。濃厚なのですが、しつこすぎずすっきりした印象で旨みはたっぷり。硬め注文の麺ものど越し抜群で美味しいです。
豚バラのチャーシューは脂身と赤身が半々で、程よい味加減。味玉も程よい味付け、黄身が流れ出さない程度の半熟具合です。その他具材はキクラゲ、海苔、ネギといたってシンプル。
全体的に味付け（塩分）が濃すぎず、完成度の高いスープの旨みを堪能でき、かなり美味しくいただきました。もし自分が才能豊かなラーメン職人なら、こんなラーメンを作って「理想の豚骨ラーメンがなかったので自分で作りました」なんて得意げに話してしまいそうな、そんな私好みのラーメンでした（笑）。