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福岡で異彩を放つ鶏と自家製麺を使ったラーメン店！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/take_hilano/archives/52109153.html
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たけひこ＠ブロガー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
らぁめん シフク（429）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・ＪＲ「博多」駅筑紫口から車で約１０分 東比恵駅から758m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター席５席、テーブル席１６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に、屋根付きの喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
有 店舗横に小型車用1台。店舗近く「榎田駐車場」の56～59番に4台分有。近隣にもコインＰあり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月11日 |
| 初投稿者 |
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らぁめんシフク＠東比恵5月23日(土)の昼にらぁめんシフクに行きました。こちらのお店は
豚骨ラーメンが圧倒的に多い福岡で、鶏を使ったラーメンを出しているお店です。お店の
入口付近には製麺機があり、自家製麺のようです。福岡で店内に製麺機を見かけるのは
かなり珍しい気がします。
11時過ぎに行きましたが、店内には既に半分の席が埋まっており、人気があるのが分かりますね。
メニューは以下の通りです。
鶏白湯らぁめん(650円)、塩らぁめん玉子入り(700円)を注文しました。
鶏白湯らぁめんはただ濃度を追求する訳ではなく、程よい濃度でかつ鶏の旨味を
抽出しております。それ程くどさはなく、とても飲みやすいスープに仕上がっています。
またシンプルながらも単調ではなく、最後まで飽きずに飲めるスープも好印象ですね。
麺は縮れのある平たい太麺です。程よい茹で加減で、面白い食感だと思いますね。
具は鶏チャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔、ナルトが入っています。
塩らぁめんは同行者のものを一口もらいましたが、透明度の高いあっさりとした
スープですが、しっかりとした鶏スープで美味しいですね。
今回は替え玉をしませんでしたが、替え玉の麺は細麺ということで、
どのような麺に仕上がっているか気になりますね。