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博多でもつ鍋、馬刺、… 頂きました!!
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生ビール
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もつ鍋しょうゆ味（登場時）
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もつ鍋しょうゆ味（出来上がり）
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熊本産馬刺盛合せ（５種）
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チャンジャ
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馬刺しカルパッチョ
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小鉢
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馬タン刺
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丸腸ガーリック
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〆のちゃんぽん麺
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食事料金明細
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松一君
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
博多名物 もつ鍋 笑楽 博多駅店（しょうらく）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-3595 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
博多駅直結 博多駅から102m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
通常 16時~お通し代300円(税込)を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にJR提携駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年3月3日 |
| 電話番号 |
092-409-6860 |
| 初投稿者 |
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久しぶりに福岡への出張、一泊することも
あり、夜は美味しい屋台の長浜ラーメンを食
べに中洲へでも行きますか～
となるとろですが、今日は会社の同僚も2名
いるので、意見を集約した結果、ラーメンは
明日の昼でも食べられるし、博多名物を食べ
に行こう、ということになったのでござ～る。
博多と言えば… 名物色々あれど、何と言っ
ても、そうそう、アレ、アレですよ、ア～レ
もつ鍋を食べに行くことに決定!!
同僚A「何処へ行きましょうぞ？ 」
松一之助「いや、ここは拙者にお任せあ～れ 」
もつ鍋店も数多あれど、博多駅にほど近い、
こちらのお店、“もつ鍋笑楽”殿に決定!!
選んだ理由は、食べログの評価が高く人気店
だからでござるよ、ﾜｯﾊﾊｯﾊ…
もつ鍋笑楽殿を地図で検索するも、JR博多シテ
ィ－ビルを見つけるのに少々苦労し申したが、
漸くお店に到着… 時は申の刻をとうに過ぎて
おったが待ち行列はなく、お店の中に入ろうと
すると、黒装束の若い博多娘殿が現れ、
「待ち席で、ちょっと待っといてくんしゃい」
（実際は標準語ですのであしからず）
ならば、待つとしようぞ… ということで、
待つこと１０分、漸く入店!!
今日は福岡周辺で猛暑の中、歩いたこともあり
同僚とともにまずは、冷え冷えのビールで乾杯
し、いざ注文したのは、以下の通り…
（価格はいずれも単品の値段）
・もつ鍋 しょうゆ味 ￥1,180
（感想）
スープは味噌白、塩味 も有りますが、
しょうゆ味を選択。
一人前ですが、鍋に載った山盛りの野菜
（にら、もやし、キャベツ）はボリューム
感あり。もつは国産牛とのことですが、
プニュとした食感がクセになりそうで今
まで味わったことがないもつですね～
またお店秘伝の出汁の利いたしょうゆ味
スープは甘みがあり、あっさりだけども
コクもあって野菜に染み込み、実に旨い!!
ここにもつを合わせると、口の中で色々
な食感と味わいが楽しめます。
一つ重要な役者を忘れておりました、にん
にくです。にんにくの香りが最初から最後
までまとわりつきますが、いい感じです。
もつよりも個人的には野菜の生臭さが少々
気になるのでそこをにんにくが消してくれ
ます。ちなみに、苦手な方は申し出れば、
にんにくは抜いてくれるそうです。
・熊本産馬刺盛合せ（５種）￥2,000
（感想）
もつ鍋に並ぶ主役格です。滅多に馬刺は食
べる機会がなく部位自体よくわからなので、
お店も一つ一つ教えてくれればいいのです
が、何も言わず注文品を置いていくいくだ
けというのは、サービスが悪いですね。
と思いつつも、部位は、
・たてがみ（白色）
外側がや柔らかく中はコリッとした食感
美味しい!! ただ、熊本の馬刺を出す名店
で食べたことのある同僚が言うには、
口に入れた瞬間溶けちゃった、というこ
とですから、本場は違いますね。
でも、美味しかったですよ。
・ふたえご
見た目はバラ肉に似ていますが、肉と脂
身が口の中に入れた瞬間同化して溶け合
っちゃう、感じで美味しかったですね。
・霜降り？
霜降りはどの肉で食べても同じですね、
口の中であっという間に上質な肉が溶け
ちゃいます。大トロとも似ていますが、
見た目は霜降りなので霜降りとしておき
ます。
残りは、赤身がモモ、燻製してあるのは
ロース？ ですかね？ まあどれも美味し
かったので良しとしましょう。
・チャンジャ ￥520
鱈の胃袋をキムチの薬味で和えたものとの
ことですが、 独特の食感で美味しい１品
・馬刺カルパッチョ ￥1,180
たてがみの馬刺などとトマト、サラダ菜等
の野菜にパルメザンチーズのかかった１品
馬刺がイタリアンと融合した味わいで美味
しい１品でした。
・小鉢 ￥300
最初にお通しでてきたと思ったら、お金と
るんですね、まあ、豚バラの美味しい１品
出ったので許しちゃいますけど…
・馬タン刺 ￥1.000
これも初経験ですが、見た目はタン、薄く
スライスされて、味は淡白、薬味の生姜と
醤油ダレを付けて頂くとなかなかの美味。
・丸腸ガーリック ￥800
小腸を裏返したものを丸腸と言うそうです
が、焼くと肉汁が中に閉じ込められるので
ジューシーでガーリックも利いてて良いお
味でした。
・チャンポン麺 ￥300
もつ鍋を一旦厨房へ持っていき、余った汁
と具の上に更にスープを足し、チャンポン
麺を入れて煮込みますが、うどんのように
煮込みに時間はかかりません。
と言うか、この麺、最初はラーメンの太麺
かと思いきや、食べたら、うどんですね～。
出汁が染み込んで良い味わい、コシがない
ので口の中でネチョとする感覚はあります
がこれはこれで美味しかったでよ。
お腹の中も満足して、お会計。
しめて、￥15,180、一人当たり￥5,000ですか、
飲み代￥￥1,500が含まれるので、この内容で
したら、CPはGOOD! だったと思います。
ちょっとサービスは改善の余地大ですが、全体
として非常に良いお店でした。
帰り際には、２０人以上の待ち行列列ができて
いたので、こちら、やはり人気店なんですね。
(*^^*ゞ