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博多駅で九州の家庭料理が食べたい時にはここ！
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銀だらみりん焼き御膳
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焼きたて玉子焼き御膳
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銀だらみりん焼き
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明太子
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玉子焼き
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かぼちゃ
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高菜
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味噌汁
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ご飯
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安納芋
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大根おろしと梅干し
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KATSU_SUKE
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
ごはん家 椒房庵
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、食堂 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
博多駅直結 博多駅から94m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
54席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 個室:1室(6～7名様）要予約 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年3月3日 |
| 備考 |
子ども用の椅子有 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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九州の食を意識したメニューが揃っているので、他県から来た人と博多駅で食事をする時によく使う店。
ほとんど焼きたて玉子焼き御膳(葱入り) 1,480円を食べるのだが、たまには変えてみようと銀だらみりん焼き御膳 1,950円にしてみた。
内容は
銀だらみりん焼き、明太子、かぼちゃの煮つけ、玉子焼き、味噌汁、高菜、
大根おろしと梅干、ご飯となっている。ご飯はお代わり自由。
銀だらみりん焼きは、脂たっぷりの銀だらを優しい甘さで煮付けてあり、たらの甘さと脂でなんとも言えない
奥深い旨みを感じる。皮も脂たっぷりでとても美味い。
玉子焼きは少し甘めの味付け。定食の玉子焼きは冷たいことが多いが、こちらはちゃんと温かく美味い。
かぼちゃも優しい甘さで味付てあり美味い。明太子は辛さ控えめ。
味噌汁もこれまた優しい味。美味い。
さて肝心のご飯は、夜は30分ほど時間をかけて土鍋で炊くのだが、ランチ時は時間がないので羽釜で大勢分いっぺんに炊いているとのこと。
月替わりぐらいのペースで米も変えていて、今月は壱岐の天日干しコシヒカリ。夜はさがびよりと昼、夜で使う米も違う。
米は多少硬めで炊きたてに近いとは思うが、そんなにつやも香りもなくまあ美味いかなというレベル。
本当に美味い米はおかずなどいらず、そのまま何杯でも食べられるがそこまでではない。
ご飯が売りの店なので食べる方もついつい期待が大きくはなるが、もうちょっと頑張ってほしいところだ。