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博多についたら、まず食べたかったのが、この透明イカ
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MATU.
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
八千代丸 博多駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1748 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・博多（6分） 櫛田神社前駅から344m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
56席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 電話番号 |
092-451-4870 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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九州旅行でお邪魔しました。
博多についたら、まず食べたかったのが、この透明イカ。
最近は博多ではなくても、八王子でも、立川でも食べられるのですが、
やはりここは、本場でいただきたい。
いろいろ探して、ホテルにも近いこちらのお店にしました。
お店に入ると、いけすにはたくさんのやりイカが泳いでいました。
ほかにも、石鯛やカサゴなど、おいしそうな魚がいっぱいです。
注文は、やはりイカ。そして明太子、カニみそ豆腐などをおねがいしました。
お通しは、これもすでにイカです。まあこれはまあまあかな。
明太子は結構でかいのが来ましたね。カニみそ豆腐は、割とおいしかったです。
そして、満を持してイカの登場です。ちょっと驚いたのは、イカが2杯出てきたことです。
2人なので、1杯で十分だったのですが、何も言わないと、人数分出てくるようですね。
まあ、結果的にはあまりにおいしくて、これでも足らないと思ってしまいました。
もう1杯追加注文しようか悩んだほどです（笑）
このイカの身は、なんといっても甘いです。ここではイカ専用の醤油というのがあって、
この醤油がちょっと甘いのです。もしかして醤油のせいで甘いのではと思って、普通の
醤油をつけてみました。
すると最初は辛いのですが、あとから甘くなります。この甘さはイカの甘さだったのですね。
そして、イカ専用の醤油を使うと、最初から最後まで甘くておいしくいただけるのです。
最初の甘さは醤油から、そして、イカの甘さになっていくわけです。
これは、イカ専用醤油の勝ちですね。まあ、それにしても今まで食べたことのないような
おいしいイカでした。これはイカの種類が違うのも原因かもしれません。こちらの透明イカ
は、やりイカらしいです。
ここでさらに、生き造りを追加しようと思ったのですが、ちょうどいいぐらいの大きさの
魚がなく、とりあえず、じゃこ飯をいただきました。これはなかなかおいしかったですね。
そして、イカげそは天ぷらにしてもらいました。これが結構量が多い。
しかし、これがまたおいしい。火を通しても、イカの甘味、おいしさはなくなるどころか
更に倍増という感じで、おいしくいただきました。やっぱり、本場のイカは違いますね。
駅からもまあまあ近いし、おすすめです。