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050-5869-1383
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他店とは一味違う「すき焼き風モツ鍋」は食べる価値アリ。
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高円寺ラーメン王
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
万作家
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-1383 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約は14:40〜23:00までの受付になります。定休日(日曜) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR博多駅筑紫口 徒歩1分 博多駅から127m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
63席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 電話番号 |
092-411-0603 |
| 備考 |
※モバイルオーダーシステム導入 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ちょっと遅めの夏休みを頂き、新幹線ではるばる博多までやってきました。
目的はサッカーの応援だったのですが（笑）
初日の夕飯はモツ鍋が食べたかったので、宿のある博多駅から
すぐ近くのこちらのお店に行ってみました。
訪れたのは「万作家」さんというお店。博多駅から徒歩2,3分の立地。
お店の看板に「希代モツ鍋」って書いてあって、期待が膨らみます！
まずは、ビールで乾杯。同行したおかんは飲めないのでウーロン茶。
「もつ鍋」（1人前1260円）と「豆腐」（105円）をそれぞれ2人前ずつ注文。
その前に博多名物？の「酢モツ」を注文。
茹でたモツと玉ねぎとポン酢で合えてあって美味しい。
モツ鍋できるまで、これで我慢我慢（笑）
モツ鍋の調理はお店のお姉さんが全てやってくれます。おまかせ。
最初にニンニクと唐辛子を炒めます。次に牛のモツ、野菜、豆腐を入れて
強火で一気に火を通します。味付けはモツを漬けていたタレのみ。
割り下とかは一切なしで、水分は野菜から出るみたいです。
火が通ると全体的にしんなりしてきて、食べれそうだけど
お店のお姉さんから「ＧＯ！」サインはまだ出ません（＾＾；
だんだんと野菜もしっかりと火が通り、水分もたくさん出てきたところで
お姉さんから「はい。どうぞ」と「ＧＯ！」サインが出ました！
頂きま〜す！！
これは今まで食べたことがない、モツ鍋ですね！
一言で表すと「すき焼き風モツ鍋」。甘辛いタレとモツ、野菜、豆腐が
物凄くマッチしてて、病み付きになる美味さですね。こりゃイケる。
野菜は、ニラとキャベツの甘さががたまらなかったです。
ある程度頂いたところで、チャンポン玉を入れてもらいました。
残ったお汁にタレを少し足して、麺にたっぷりとタレを吸わせて出来上がり。
このチャンポン玉も甘辛いタレに抜群に合ってて美味い。満足満足♪
ちょっと残念なのが、メニューの少なめなこと。
もう少し一品料理が何品かあると嬉しいかも。
でも、希代のすき焼き風もつ鍋はお勧めです。
ご馳走さまでした♪