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独特の甘味のモツ鍋、あと酢モツが絶品
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frogs.11
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frogs.11さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
越後屋 博多駅前本店（えちごや）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-3091 |
| 予約可否 |
予約可 一組の店内滞在時間はコース料理以外でも2時間でお願いしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「JR博多駅」下車、徒歩約6分 櫛田神社前駅から546m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台程ですのでお近くのパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
092-413-8934 |
| 備考 |
■系列店：越後屋今泉1号館 |
| 初投稿者 |
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平日夕方に訪問。
京風モツ鍋を博多で食べるというちょっと面白いシチュエーション。
車だったのでビールは飲めず…涙
やむ無く白モツ鍋と〆のちゃんぽん、前菜に酢モツと明太子を注文。
酢モツは柔らかく、臭みもない。
酢の酸味のあと、上品な旨味が広がる。
また、食感もよくあるゴムみたいな食感ではなく、柔らかく噛みきれる。
これは感動的でした。オススメ。
明太子も都内のスーパーなどとは段違いに粒がたっており、また、口のなかに残る嫌な臭みがほとんどなかった。
新鮮さによるものなのか、調理法なのかは未調査です。
次にメイン、白モツ鍋。
こちらも博多のモツ鍋(有名店)は皆そうですが、モツがいいですね。臭みも少ないし、すぐ固くなってゴムみたいな食感になりにくい。
脂も甘味と旨味が感じられ、ただ脂っこいだけの安いモツとは天と地程の差があります。
スープは白味噌を使っているため、やさしいモツの旨味と塩味ののち、軽い甘味がじわーっとあとを引きます。
モツ鍋が甘いというなかなか違和感のある味わいですが、意外とアリ。
たぶん同じ感想の方が多いので娘の評価なのだと思います。
なお、薬味として無料で柚子こしょうとニンニクすりおろしがもらえ、柚子こしょうを入れると爽やかさが味を引き締め、かつ後味に辛味が残り、甘味を消してくれます。ニンニクすりおろしを入れると、スープの旨味が強まり、甘味も弱まります。
〆のちゃんぽんは、普通ですが、スープそのものが旨味たっぷりで文句はないです。
少し残念な点は、店員さんが学生バイトなのか、仲が良すぎるため、キッチンで盛り上がっていて、呼んでも気づいてもらえないことがあることでしょうか。
接客態度は特に気にならないのですが、客の前から消えた途端少しあれです。
ごちそうさまでしたm(__)m