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一蘭 博多店（サンプラザ地下街内）
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個食システムの完成形？
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ラーメン鉢はいいデザインだと思う。
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店舗外観。いい感じ。
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口上書きが多いのは、自信のなさの表れ？
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これが最新鋭の座席確保システム。ある意味、すごいと思う。
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ラーメン自体は美味しくいただき、完食しました。
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suna8
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
一蘭 博多店（サンプラザ地下街内）（いちらん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-1808-2058 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
博多駅（博多口）正面、福岡銀行の真下 博多駅から222m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
34席 （味集中カウンター：34席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり、アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
■モバイル決済 |
| 関連店舗情報 | 一蘭の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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2013/2/4 11:40入店
一蘭はチェーン店のようですが、私は現時点では、この博多駅前の地下にあるお店のみの利用です。
ラーメンが食べたくてなにげに店を選びました。博多なので、九州系のラーメンが食べられるな、と思いながら中に入ると、かなり面白い店だと思ったのです。
ラーメン自体は、いわゆる博多ラーメンとは、という問いに答えるべく味になっていて、それなりに美味しくいただきました。
でも、それ以上に、店舗システムが他にはないものだった点が、面白く興味を惹いたのです。好奇心、違和感などを行動基準にする私にとって、かなり「おいしい」店舗だったのです。
タイトルにも表現しましたが、これは業界におけるブレークスルーとも言えるもので、世の中の個食のニーズを的確に捉えたシステムを具現化したものだったのです。
券売機で食券を求めるのはよくあるパターンです。ポイントはその後です。なんと見慣れぬ座席配置表付きの装置が目の前に現れます(って、自分が移動するんですけどね)。
その装置には、店内の座席配置図をイメージしたボタンが並んでいて、空いている席のボタンのみが光っているのです。イメージとしては、ネカフェのカウンターにある座席レイアウト図です。それが、券売機のような機械にボタンとして配置されているのです。(ネカフェもこのシステムを採用すればいいのに)
座りたいボタンを押してからその席に向かうわけです。
グループ対応のシステムではなさそうで、せいぜいカップルが隣接する席を選んで、その席の間の仕切りをスライドして食事を楽しむ、程度まででしょうか。これもネカフェ風ですね。
この店舗だけかも知れませんが、これぞ近未来の個食システムでしょうね。一人でラーメンの味を楽しむことが出来る、店員とも接することがない(座席の正面から、まるでラ○ホの食事のようにラーメンが提供される)構造は、究極の個食、孤食システムでしょう。
なかなかいい経験をさせていただきました。
私は、このシステムはあまり好きではありませんが、これを今風と言うんでしょうね。