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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店名 |
けんぞう蕎麦
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0776-61-1481 |
予約可否 |
予約可 祝日や連休中は予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・えちぜん鉄道勝山永平寺線松岡駅から徒歩12分 松岡駅から628m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 30台 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 小さなお子様も問題なく入れます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2000年 |
お店のPR |
そばと大根おろしから生まれる魅惑の越前おろしそば
店に足を踏み入れると「いらっしゃい!」の粋な声。全国の素人そば打ちの雄が集まり技術を競う「全日本素人そば打ち名人大会」で2年連続最優秀賞を受賞した経歴を持つ主人。打つそばは、福井県産と北海道産のそば粉をブレンドして打つ、そば粉100%の「十割そば」。コシのある細麺で、つるりとした喉越しと豊かな風味が特長です。メニューは主に「おろしそば」と「けんぞうそば」の2種類。中でも辛味大根の搾り汁にダシ... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2011年8月21日。
和倉温泉から大阪に帰る途中、永平寺にお参りした後で寄ってきました〜
11時ジャストに入ったのですが、既にお店の中にはお客さんが沢山。驚
(永平寺のお坊さんもいました。地元の人にも愛されてる証ですね。)
さてさて、今回は2人で5合蕎麦を注文したのですが、注文してそんなに
時間も経たないうちに蕎麦が登場!
5合蕎麦は『おろし蕎麦』と『けんぞう蕎麦』の2種類の食べ方が楽しめる
のですが、、、
結局は両方とも大根おろしが大量に入っていて、
いずれにせよ大根おろしとのバトルが始まります。心してかかりましょう。
「越前おろしそば」は大根おろしが大量に入ったつゆを蕎麦にかけて
食べるタイプ(ネギとカツオ節をまぶして)
「けんぞうそば」は辛味大根の大量の汁をそばつゆで好みに合わせて
薄めて?食べるタイプ
<感想>
「越前おろしそば」アウチッ!大根おろしが効いてて辛い!
「けんぞうそば」超アウチッ!辛味大根の汁にそばつゆを混ぜて食べるんだけど
いくら混ぜても辛〜い!
完敗。チーン
でもね、、、後半になってくるにつれて何か辛さに慣れてきて、
まだ食べれそうと感じるワケです。これはもしや病み付き系?
最初大嫌いだったもの同士が徐々に惹かれあっていく、トレンディドラマ
のような展開に戸惑いながら(←勝手に戸惑われて蕎麦も大迷惑ですw)
ただただひたすら蕎麦をすすってましたw ズルズルズルッ
今まで蕎麦って特徴のなさが特徴なんだと勝手に解釈してましたが
(今まで一番インパクトが強かったのが山口の瓦蕎麦かも)
こんなにパンチの効いた蕎麦があるって事に今までの価値観をひっくり
返されました。w
ごちそうさまでした〜
この蕎麦に慣れてしまうと、他の蕎麦はパンチが弱く感じて食えなく
なっちゃいそうで怖ひ。。。