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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ゆう生庵（ゆうきあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、かつ丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京福バス 高木・高木中央・高木中央二丁目下車徒歩5分 まつもと町屋駅から1,656m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター8席、テーブル26席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
越前手打ち蕎麦（十割） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福井の蕎麦 第六十一弾 本手打ち十割蕎麦 ゆう生庵
この日は非常に天気のいい日で、自転車でそば巡り。
でしたが、前から目をつけていたお店が臨時休業。 。・゜(゜ノT-T)ノ
蕎麦屋…いや外食にはよくあることなんですがね。なかなかショック。
気を取り直して、近くの蕎麦屋を探したところ
このお店がHITしたので、伺ってきました。
お店は、デカ盛りで有名なふくしんさんの近くにあります。
住宅街の中にばっと現れるので、見逃さないように注意です。
外観を見た感じでは、自宅改造型のお店に見えます。
竹が植えてあって涼しげな印象を受けました。
早速お店に入ります。
店内はカウンター席、テーブル席の２つに分かれていて
奥の方にもテーブル席がありました。
一人で来た私は、カウンター席に座ることに。
店主にメニューを頂いて、ぱらりと捲ります。
上が蕎麦のメニュー、下がセットメニューになっていました。
この日は一軒食べた後だったので、軽めにしようと思い
おろしともりの二種類が楽しめる、二枚盛り（1200円）を頼みます。
お客さんを見ると、テーブルの方はサラリーマンの方が
カウンターの方は常連さんが多いように感じました。
私は一見さんでしたがカウンターにお邪魔します"(^_^;)"
さて、結構早く蕎麦がやってきました。
おろし、もり共に麺は細め。白っぽいお蕎麦です。
若干太さにばらつきがあるものの、食べてみるとそんなに気になりません。
蕎麦だけで頂くと、十割らしい甘みを感じます。
おろしのつゆはさっぱり系で、辛みもまあまあ。
辛いおろしが好きな方は、ピリカリおろしを選ぶといいと思います。
にしても、器が大きくて立派だなあ…
盛りそばのつゆは結構甘めでした。
私には少し甘すぎるようで(・・；) 麺はおろしのつゆで頂きました。
最後にそば湯でぐっと締めてご馳走様。
蕎麦打ちのレベルが高いと思います。
普段使いならおろし蕎麦を大盛で頂きたい（・ω・）/
そして、ぱっと検索してさっと十割蕎麦が頂ける。
福井のお蕎麦屋さんに感謝、感謝です。