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行列の松製麺所
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厨房の仕事
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おにぎり
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天ぷらげっつ！
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ざる冷やし
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かけうどん
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いろんな揚げもん
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製麺機と茹で麺機がある厨房どんどん麺が茹で上がる！手際の良さで行列がどんどん進む♬
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ざる大３９０円うどんのダイナミックな食感が味わえるぞん♬
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釜揚げ大３９０円♬艶やかな食感と出汁醤油の味わいがぜっぴん
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チョイス天ぷらところっけ
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店内風景・テーブル席方面
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店内風景・座敷方面
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ざる大は艶とほどよい食感がええぞ・腰がほどほどがええわい♬
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かけ大トッピング状態
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行列風景(*^_^*)進行スピードは速いぞ！
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入り口で発注♬セルフスタイル・お盆から入ってコップ、箸をだんどり
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かけ小２８０円の世界観・出汁の筋の通ったあじわいが素晴らしい
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かけ大３８０円の宇宙観♬２玉のお得な大盛りうどん
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てんぷらの陳列それぞれが大きゅうて安い！
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ざる大
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かきあげ
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海老天とちくわ
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ころっけ
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ざる大
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２０１５年２月現在のメニューと価格
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やすかろがん♪ほて！うまいんよ讃岐うどん喰いに讃岐にいかいでもかまんぞん
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かけ並２８０円
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ざる大３８０円とり天選択
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とり天でっかいぞ
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ちくわにたまごに
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コロッケがうまいんじゃとん！息子がいーつも２個とりよらい
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ざる小と坊ちゃんの大好物コロッケ２個
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かけうどん小２８０円
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１０時半開店の松製麺所
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昼時の行列♪
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安いね｜｜｜｜｜
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おにぎりかけ並
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ざる大３９０円
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かけうどん並２８０円
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かき揚げ天
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ころっけ
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たこめし
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料金改定のお触れ！一部１０円アップのみ
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かけ大きつねトッピング
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かけ大３８０円
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美しいうどん釜揚げ小２８０円
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繊細な口当たり艶と腰は最高峰
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釜揚げうどん２８０円
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釜揚げうどん２８０円うどんが美しい
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かけうどん大３８０円
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ころっけ
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ぶっかけ冷大３８０円
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おにぎり（型にはめてにぎってるので形がきっちりしている２個で２００円
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ぶっかけ冷大ネギトッピング大量！
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ネギマウンテン３８０円
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お客さんが多い
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ネギてんこもり
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いいうどんじゃ！間違いない
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今治市波止浜ハッピープラザ元そば吉のあった場所に開店
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屋号は讃岐うどん松製麺所
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お品書き！２８０円からのうどんでセルフ
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トッピングの揚げ物が並ぶかぼちゃ、かきあげ、たまごにゲソなどなど
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茹麺機などの厨房機器
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ピンボケのおにぎり＾＾；
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製麺機
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えびのかき揚げ！どれもダイナミック♪
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お洒落な店内は座敷３か所１８席、中央テーブル１２席、テーブル１６席の合計４６席
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ぶっかけうどん並２８０円ゲソ天１２０円ゲソがでっかくてトッピングにならない＾＾；
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かけうどん並２８０円大根おろしやネギはセルフで投入する！
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ちくわてん８０円真ん中を切ってひっくり返している
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うどんは平打ちで角が少しある。食べやすく喉越しがいい
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卓上には唐辛子とぶっかけ用の醤油
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●２０１５年６月２日
おとろしいぞん松製麺所
一段と行列が長なっとろがん
テレビで紹介されたんもあるんやろけど
それにしてもきさんじーわい
まあでもこの行列
まあまあ進行が速いけん
気にせられんよ
すーぐに番が廻ってくらい
流行る理由はやぱり美味しいこと
それともう一つ大切なんは安いこと
お得で納得大満足
これがあるけんめちゃ流行るし
並んでも食べたいっていう気持ちが湧いてくるんよ
揚げもんでもみとおみ
でっかいしダイナミ
ケチケチしてなかろがん
お客さんが喜ぶことをする
お客目線のうどん屋じゃわい
波止浜に名所あり
ありがたやありがたや
俺かん？
めちゃせわしいんよ仕事
ほやけんなかなか更新でけんわい
ごめんよ
気にしてくれとんやろ
ちーとない気張って
またごぞごぞ落ち着いたら
ゆっくり記事かくけんね
ほなねーさんもぼちぼちやりよ
ほなばいで～
●２０１５年４月１４日
こないだのもぎたてに波止浜地区がでたんよ
見た人もよけおろがね
ほやけど基本
もぎたては飯屋の紹介番組やろがん
結局・・・
食べもん屋は松製麺所だけの紹介やったがね
もっと波止浜のめし屋が出てくるんかと思たのに残念やったわい
まあええか(笑)
いーつも行列のできる松製麺所
確かに行列やけど
店の客誘導
導線の影響もあるんよね
入り口でいきなり足停めてしまう構造じゃけん
絶対列になるよね(￣ー￣；
そこは店主の巧みな計算じゃろけど
夏場や厳冬期
雨の日なんぞ
どんならんわい
まあええか(笑)
行列行列いうても
進行が早いけん
そがに苦にならんわい
場所は今治市波止浜のハッピープラザ内
ま～えにそば吉があった店舗でやりよらい
店内はセルフ方式で
入り口で発注掛けてお盆持って並ぶんよ
コップや箸やだんどりして発注したうどんをもろてススム
おにぎり、てんぷらをめいめいでチョイスしたら
最終トッピングがあってお会計
こがな一連の流れなんよ
セルフ＝だから安い設定(*^▽^*)
これって当然嬉しい結果よね
セルフでもむちゃくちゃ高い店もあるけん(笑)
こらえて欲しいわい
✯釜揚げ大３９０円
ママちゃんとむすめちゃんが合同発注
✯ざる大３９０円
俺とぼっちゃんの合同発注
ええうどん作りよらい
艶があって口当たりもええし
そがにたまらん腰がある訳でもないし
味わえるうどんじゃわい
子供とシェアして食べたら
めちゃ安上がりやったわい
ええぞん松製麺所
ありがたやありがたや
●２０１５年２月２０日
やっさんしっとるかん？
いまばりで行列のでけるうどん屋があるん
きさんじーうまいんぞん
さぬきにいかいでも
ここで十分足りとらい
いーつも行列なんよ
ほでもこの行列
進行速度が速いけん
待ちくたびれることはないわい
ほてやっさん
なんちゅーても安いんがええわい
天ぷらもみとん
めちゃおおきかろがん
だいなみっくな天ぷらがならんどらい
うどんは自家製麺
ほどよい腰がええがね
口当たりの良さと
のど越しの弾力性
うどんは喉ごしちゃうぞん
それは讃岐の人
いまはるの人間は噛む
繊細にうどんを確かめる
出汁がええし
醤油がええわい
おにぎりや
炊き込みご飯もあるぞん
子供から爺さん婆ーさんまで
幅広にみーなあから愛されとらい
駐車場は広いし
アクセスしやすかろがん
開店は１０時半からで早いぞん
モーニングでもいけろがねｗｗ
やっさん
にーさんやったら
ざる大とおにぎりと
てんぷら３個は余裕やわい
俺が薦めるんやけん
間違いないけんいてみとん
初訪問はざる
これが基本ぞん
まあ寒いけど。。。
めちゃ旨いけん
うちの坊ちゃん
ここのコロッケが好きでね
かならず２つ食べよらい
ふりーのトッピングアイテムは
ネギ・生姜・だいこんおろし・天かす
自由に節度を持って入れたらええぞん
ほて最後にお会計じゃ
冷水もわーがもてきてつか
１００％セルフの店じゃけん
たのみます
やっさんぐずぐず言われんぞん
俺のトッピングは
ほたくれの太刀魚の天ぷらやったわい
安すっ！
１００円ぞん
かまんのかん
ええんかん？
ほなやっさん
いてみとん
セルフやけん
しゃべり過ぎに注意やけん
たのまい
いなげにしられんぞん
✪２０１４年１０月２３日
ハッピープラザ
波止浜スーパーのねきにある松製麺所
きさんじー旨いんよね
俺のヤサの近所やし
めちゃ便利じゃわい
うどんは素人の俺やけど
素直に旨いおもうぞん
何度か讃岐うどん喰いにいたけど
そがにせいでも
松製麺所のほうがだいぶええわい
✯ざる並２９０円
ほてからここの製麺
ほどよい腰が好きなんよ
強すぎずねばらず
そこそこの感覚が
地元いまはるの人間に受けるんじゃろがね
✯ざる大３９０円
い～つも安定しとる
うどんの食感と艶
安定感抜群やがね
✯かけ並２８０円
出汁も純粋で旨いわい
おにぎりやら
炊き込みご飯やらもあるぞん
値段が安いんがええわい
✯トッピングの天ぷら
おおきな天ぷらやろ
ほれに安いんがええわい
客が求めとることしてくれたら
人が集まってくらい
●２０１４年５月２９日
いや～～しかし
ここのうどんやめちゃレベル高いぞん？
ますます旨なっていきよる気がすらいね
きょうもならんどらい
ならんどるけど
行列スピードがはやいけん
すーぐに順番が廻ってくらいね
活気があってええぞん
人気があるし安うて腹いっぱいにならい
子供もじーちゃんもばーちゃんも
ねーちゃんもおっちゃんも
みーなから愛されとるがね
いまはるの人間好みなうどん
腰が強すぎずほどよい粘り
艶といい食感といい
喉ごしといい口当たりといい
いついっても製麺の出来栄えも安定しとるし
ええがね♡
✯おしながき
安かろがん
かけ並２８０円ぞん！
ぶっかけ・釜玉・釜揚げ・醤油・ざるは
以前より１０円値上がりしたぞん
おにぎりやかけうどん・天ぷらは据え置きじゃけん
セルフ方式
最初に笑顔もろたら発注して
出来たうどんもろてススムんよ
おにぎりやらおにぎりめいめいが選択して
天ぷらや揚げもんトッピングえびてん
ねぎを投入したりねぎ
大根擦ったんもあらいだいこん
ほて最終会計に至るんぞん
✯ざる大
腰が強けりゃええちゅーもんやないんよ
ここが松製麺所のええとこじゃわい
✯おこわ
めし系も充実しとるけんうれしいわい
ついついお盆にのせてしまわいね
✯かけ並
出汁もじょうずながん
すっきりしてうまいぞん
✯かきあげ
でっかいかきあげ
こましゃくれてないんがええわい
✯コロッケ
むすこ大好物のころっけ
俺は食べたことないけど
い～～つも発注しよらい
そがに旨いんやろかん？
ママちゃんと子供らと家族４人
ごうげに喰うてもあんたぁ～
２０００円でおつりがくるがね
さぬきにいきどころよ（笑）
●２０１４年５月１４日
うどん県までいかいでも
俺はここのうどん
かなりレベル高い思うぞん
ほてお値段が安いけんたまげらい
うどんのベース
すうどん及びかけうどんの基本単価が
いきなり４００円以上する店もある中
ありがたい２８０円からの出発進行じゃがね
かけ大３８０円揚げトッピング
昼時分は行列必死
ほいでもどんどん流れるけん
ちーと待ちよったら順番が廻ってくるぞん
場所は波止浜のハッピープラザ
むか～～しそば吉があったとこじゃがね
１０：３０開店からごぞごぞお客さんが入りよらい
閉店は売切れ次第
早い時は昼の２時ごろに終わるときがあるぞん
かけ大３８０円
店内も広いし
おにぎりから始まって
トッピングも多用じゃけん
いろんなん楽しめるぞん
釜揚げ冷２８０円
俺の好きな釜揚げ冷
冷水でうどんが締まって
喉ごし抜群
艶と口当たりも最高峰
ねばり腰！
単なる腰が強いだけのうどんじゃない
いまはるじんにあわせた優しさもある
繊細な製麺がええぞん
【店名】松製麺所
【住所】愛媛県今治市波止浜157-1
【電話】0898-43-7273
【営業】10:30～麺終了まで
【定休】未確認
●２０１２年１２月６日（画像は最初の２枚です）
おふくろ連れていっちゃった
うどんや松製麺所
おふくろ足が悪いのでゆっくり入店
先に座ってもろて釜揚げうどん注文
俺も同じく釜揚げうどん
釜揚げうどんは
他のうどんと比べて少し待つ
釜揚げはやっぱりあらかじめ茹でてないので特に美味しいぞん
おふくろも喜んでくれたわい
あいかわらず行列の松製麺所
昼過ぎに売り切れで夜の営業はしてません～＾＾；
●２０１２年１１月３０日（画像は最初の９枚です）
同じうどんやさんに俺が行くのは珍しい
しかも連続で時間もおかずに・・・
旨いぞんここ松製麺所
なんたってうどんの生地がええわい！
お客さんもリピーターがかなり多い思うし
オープン直後の接客のぎこちなさも取れていい感じ
相変わらず行列ができる松製麺所やで
今回家族での再訪！
安いし旨いしめっちゃいい
俺は自由にてんこ盛りのネギをぶっかけうどん冷大にぶち込んだぞ！
ワイルドだろ～（笑）
評価上方修正！！
●開店してから数日、行列や店付近の駐車場が満タン
何度か昼に訪問チャレンジしたが肩透かしを喰らった！
それではと情報がないのでぶっつけで夜訪問するもクローズ・・・・・・・・
昨日ようやく店の前の営業開始時刻１０：３０分の張り紙を確認し突入できたぞ
屋号は讃岐うどん松製麺所
セルフスタイルの店でお盆をとって注文し順次トッピング会計と流れて行く
店内回遊型セルフの店じゃ
うどんの種類は大きく分けて５種類
【おしながき】
●かけうどん並２８０円大３８０円
●ぶっかけ並２８０円温冷 大３８０円温冷
●釜玉並３３０円大４３０円
●しょうゆ並２５０円温冷 大３５０円温冷
●釜揚げ並２８０円大３８０円
おにぎり１００円各種天ぷら
トッピングやネギ、だいこんおろし、生姜などそれぞれ自由に投入しレジで会計をし着席
初挑戦で頂きます☆
麺は自家製麺で製麺して直ぐの艶やかで喉越しがいい
ほどよく腰があり平たい形状で食べやすい
麺の特徴は角があり箸で揚げやすく
平打ちの麺が重なるので大量にすくえる
俺はぶっかけ選択
最初はノーマルで頂き
中盤、れもんを搾り
終盤別に設けられた調味料テーブルにあったわさびを投入し楽しんだ
いずれの場面も美味しく頂けたぞ！
かけうどんの味もなかなかのもんでよかった
２８０円でお手軽に食べれるので満足感が倍増する
現在製麺が３００食
売切れ次第終了ということでお昼過ぎには早々に閉まってしまう
営業時間は開始は１０：３０だが開店直後で定まっていない
また定休日も１ヵ月間は無休で営業し後程定めるとのこと
今治にも既存のセルフうどんの店があるが
俺の友人のうどんマニアはそれらより味がいいと声を大にして言った
美人系女性スタッフの対応も明るく元気なのでいい雰囲気じゃったぞん！
ちなみに女性５名男性２名のスタッフで忙しくやりよるぞ♪