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やっぱり絶品！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
新派四川虎ノ巻 （TORANOMAKI）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、創作料理、四川料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
無し 勝山町駅から238m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年8月8日 |
| 初投稿者 |
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2回目の訪問です^_^
オープン直後に来てからずっとまた来ようと思ってました！
半年経っても相変わらずオシャレで綺麗な店内で、とても中華のお店だとは思えないです^_^
トイレが綺麗なのも女子にはポイント高いですよ(^o^)
前から気になっていた麻婆豆腐の白、すごく美味しい（≧∇≦）
海鮮の旨味が存分に引き出されて、青唐辛子の辛みが食欲を増進してくれます、本当に他では食べられないと思います^_^
ホタテとアスパラの白ワイン炒め、ホタテの貝柱がたっぷり^_^アスパラも惜しげもなくたっぷり^_^最高です！
こちらのシェフの味付けは本当に繊細で、中華料理なのに油を気にせず楽しめます（≧∇≦）
エビのチリソース煮、相変わらず立派な海老です〜ふわっふわの卵も絡んですごく美味しいです^_^
濃ゆい味付けで、ご飯やお酒を進ませる一般的な中華とは別物で、私個人的にはこのリーズナブルなお値段で、高級ホテル以上のクオリティのお料理を味わえる所は他にないと思います！
本当に美味しかったです^_^
絶対にまた来ます！
ーーーーーーー
新派四川 虎ノ巻
かっこいい屋号ですね〜o(^_^)o
8月8日にOpenされたようです☝
この日は2人で訪問（≧∇≦）
店内はとても綺麗でセンス良くまとまっています。
ドリンクは、大好きな富乃宝山があったので水割りと、相方は生ビールを注文^ ^
ドリンクと同時にお通しが来ました^ ^
お通しは二種盛りですね〜。
茄子の揚げびたし？をまずパクっと……うまーー（・◇・）
全く油っぽくなくて上品なお出汁がよくしみてます、一気にテンションあがりました（≧∇≦）
とりあえず注文しようということで、前菜から、冷やしトリッパの酸辣風味、エビマヨ黒、麻婆豆腐赤を注文。
待ってる間にお通しのトマトを食べる…
これまたうまい^ ^
プチトマトの皮を剥いて桂花陳酒で香りを付けてあるそうです、めちゃくちゃ甘くていい香りが鼻に抜けます(^O^)
料理への期待が高まります^ ^
・冷やしトリッパの酸辣風味、トリッパとはハチノスのことで、イタリアンではトマト煮込みにする食材です。
セロリと一緒に和えて出てきました、
コリコリで辛さとすっぱさが絶妙なバランスですねo(^_^)o
臭みも全くなくて美味しかったです^ ^
次にエビマヨの黒！
エビが超でかくて感動^ ^
黒いのはトウチーという調味料だそうで、甘さ控えめで深いコクがあります、そしてお酒が進みます〜（≧∇≦）
最後に麻婆豆腐の赤！
これはメニューにひときわ大きな字で書かれていましたので、このお店の一押しのようです^ ^
今まで食べた麻婆豆腐の中で1番美味しかった！o(^▽^)o
食べやすい大きさの絹ごし豆腐が最高です、山芋が同じ大きさで入っていて、絶妙なアクセントになっています（≧∇≦）
辛さ、痺れのバランスも丁度良かったですo(^▽^)o
お酒がどんどん進みますよ^ ^
デザートから、ほんとうの杏仁豆腐をいただきました^ ^
またまた感動！これを食べたら今まで食べてきた杏仁豆腐はなんだったのかとw
エッセンスなどは一切使わず、本物の杏仁から作っていると教えてくれましたo(^▽^)o
大満足ですo(^▽^)o
料理を出すタイミング、接客など、全てが高レベルでした^ ^
あと、帰る直前に気づいたんですが、ボトルキープも出来るみたいです(^O^)
いいお店を見つけていい気分で帰りました^ ^