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＜みよし＞｜愛媛が大好きフードアナリスト☆アッコ
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【点心】￥1400
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鰹風味のジュレ ブロッコリーの固さ加減が好きです
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鰹の叩き
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プリッとした白身にチリソースが合います
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お茶の温冷の好みを聞いてくれます
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彩りがいいし酸味のさっぱり感が優しい味わいです
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生姜の風味が爽やかです
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鯛の卵のゼリー寄せです
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メッチャ美味しいチーズのような豆腐
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可愛い器〜
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手のひらサイズ
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百合根が入った上品な茶碗蒸し
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赤出し 鰹風味と三つ葉の香りで美味しい〜
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山椒を入れて味の変化を楽しみます
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デザート マンゴアイスとイチゴミルク寄せ
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店内
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昼のメニューは２種類
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昼の外観
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昼の外観
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夜の外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
みよし
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
089-932-1320 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大街道駅から494m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル4席(補助テーブルをつければ6名まで可能)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 当店の駐車場はございませんが、付近に多数タイムパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年12月6日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
天然物の新鮮魚介に舌鼓。
【和食 みよし】は大通りに面しているというのに、蔦のからまる外観はまるで隠れ家のような雰囲気。暖簾をくぐると和の意匠の落ち着いた空間が広がります。しっかりと濃い目に取った出汁は、料理によって使い分けるこだわりぶり。調味料を使わず、素材の味を引き立てます。季節の海の幸、山の幸を使った料理で楽しめるランチ『点心』は、夜の一品料理を少しずつ何皿も組み合わせたお得感のある人気メニュー。野菜を多く使っており、バランスのとれた体にやさしい一膳です。 夜は一品料理を中心にお寿司やコース料理（要予約）が楽しめます。お酒の種類も豊富。料理に合わせてお召し上がりください。おひとり様でもお気軽にお立ち寄りください。 |
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松山市千舟町通りにある和食のお店です。
ブロガーさんたちもよく行かれて人気があり
食べログのヒット率も高いです。
いつも前を通っているのに
気になりながら未訪問でした。
ランチにお伺いしたくて
やっとお邪魔しましたよ。
開店から30分も経っていないのに
カウンターに何とか座れた感じです。
４名のテーブル席とカウンター席だけなので
店内はすぐ満席です。
お昼のメニューは２種類のみ～
天婦羅定食もいいけど
噂の【点心】¥1400 をオーダーです。
まず驚いたのはのは
お茶の温冷どちらがいいか
好みを聞いてくれた事です。
この気遣いって「おもてなし」「まごころ」ですよね。
お忙しい時間帯なのに素敵なことです。
お料理の内容にも期待が高まりますよ。
カウンター越しに忙しくされている大将を見ていると
運ばれてきました。
少しづつ盛り合わせてある器は
見ているだけで楽しくなります。
お造りは鰹の叩きがありました。
彩りがいいジュレの酢がけは
鰹風味がするさっぱり感がある味わいです。
程よい酸味が優しく感じます。
ブロッコリーの固さ加減が私好みです。
生姜の風味の茄子は爽やかに上品なお味です。
白身魚のフライにはチリソースが掛かっていますが
ほんのりピリ辛感が合います。
プリッとした白身は鯛でしょうか？
とても美味しいです。^o^
鯛の卵をプリプリのゼリー寄せにしたものを
口の中でとろける美味しさです。
豆腐味噌漬けはチーズのような食感で
これはメッチャ美味しいっw！
後から茶碗蒸しが出て来ましたが
手のひらにのるサイズで
器がとても可愛いものでした。
中には百合根が入った上品な味わいです。
赤出汁は鰹風味が残り三つ葉の香りも楽しめる
美味しいお味です。
山椒を入れて味の変化も楽しみました。
ご飯のお代わりが出来る事を
最初に伝えて頂いていましたが
私には丁度いい食べきりの量でした。
ただこの日は美味しくてお代わりしそうでしたよ。^o^;;
デザートは【マンゴアイスとイチゴミルク寄せ】
２種類も味わえるなんて幸せ～♫
淡雪羊羹に仕立てたイチゴミルク寄せが
フワッとくちの中でとろける優しさです。
幸せの美味しさでしたよ。
どれも美味しく頂き
愛情が伝わる味わいのものばかり〜
夜の一品も気になるところです。
大将とお話がしてみたいので
次回は夜にお邪魔したいですね。
ごちそうさまでした。^o^