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店名 |
山の上蕎庵(やまのうえそあん)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、天丼 |
予約・ お問い合わせ |
0479-22-8739 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
銚子駅から車で20分 松岸駅から1,484m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年8月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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釣りの帰りに寄ってみた。この店は銚子市の小高い丘陵地にあり、店の前には駐車場があり、尚且つ店の前の道路には駐車禁止の標識はなかったと思う。
店内は右に小上り、左は椅子席、正面はカウンターと蕎麦打ち部屋、その奥が調理場になっている。デキシーランドジャズが流れる民芸調の造りで、茨城県産常陸秋そばを使用していると書かれた紙が蕎麦打ち部屋の壁に貼られていた。鴨汁せいろを注文した。
蕎麦は切り幅とのし幅がいくらか違うもので、エッジは立っている。切りむらや端切れはそこそこみられる。蕎麦の味と香りはあるが幾らか薄い。
薬味はねぎと大根おろしとわさびでわさびは良くない。
つけ汁は鴨肉、ねぎ、しめじ、水耕三つ葉で、良く出来ている。
蕎麦湯は釜湯だがかなりいい風味だ。
丼も結構種類があり、君津の名店の「九拾九坊」で修業したと出ていたので、名物の江戸前の穴子丼がここでも食べられるようだ。秋そばは味と香りをバランス良く備えているので、良い選択をしているように思われた。大多喜街道に「ゆば喜」の本店があるが、地産地消やヘルシーの掛け声で、ここの湯葉は結構千葉の蕎麦屋で人気になって、ここでも使っている。この店のゆば丼やら江戸前の穴子丼は結構人気を博しているらしく、注文が多いようだ。お昼のお得なセットメニューが玄関に飾ってあったがお値打ちかもしれない。