大衆肉料理 榎久
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評判のハンバーグを食べに来たが…
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玉子＋ハンバーグ定食、ハンバーグは250ｇ
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玉子＋ハンバーグ250ｇ
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歯応えの無さが好みではなかった
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ツレがオーダーしたプレーンハンバーグ、こちらは200ｇ
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玉子＋ハンバーグ250ｇ接写
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定食のサラダ
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定食のお新香
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玉子はオムレツタイプ、目玉焼きを想像したが
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内観
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内観
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再訪 ランチ利用
ランチは初めての利用。
注文した牛定食、牛豚定食共に
千円以下の値段の割には
質の良い肉が提供される。
さすがは今久グループの中で
支店を出すなど今一番勢いに
乗っている店だけはある。
このグループ、肉の質には
定評があるもののそれ以外は
イマイチの感があり、
焼肉店ではなくＢＢＱ屋だと
個人的には思っているが
此方はある程度焼肉店としての
レベルに達している。
ただこの日の接客で
食べ終わった皿をすぐさま
片づけられ、慌ただしさを
感じた。
接客も味に内ならばこの点では
今一歩。
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ランチの牛豚定食の肉
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榎久カルビ
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榎久カルビを焼く
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牛定食の肉
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牛豚を焼く
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牛豚定食の豚を接写
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牛定食の肉を接写
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玉葱を焼く
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定食のサラダ
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豚肉を焼く、塩味
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定食のご飯は大盛り、スープ
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定食のお新香
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ランチメニュウ
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グランドメニュウ
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おすすめメニュウ
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内観
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外観
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外観
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開店から数年経ちイイ具合に店も熟成されたようだ
ここを始め今久グループの評価は世間一般ほど小生的には高くは無い。
(但し本店、悠久は未訪)
芝山寄りに在るDなどは肉は米沢牛と標榜はするものの
調理が全くなっておらず、焼肉店というよりBBQ店と言ってもいいくらいだ。
いくら肉がA4だA5だと言ってもその素材を生かし切る調理が伴わなければ。
こちらも初めて訪問した時の印象が肉の脂身が多過ぎて強火の焼台では
蕩けて食べる部分がほとんど無いぜ！の印象が強かったのでしばらく敬遠していたのだが、
友人O君の石焼ビビンバが美味いですよ～の情報が入ったので訝しげに思いながらも再訪となった。
石焼ビビンバ？以前は無かった様に思うが…メニュウ構成を変えたのかな？
兎に角此処は焼肉、白飯、味噌汁(焼肉屋なのに)のイメージしかないので。
しかしながら最近は人気店らしく土・日曜は要予約を！とのO君のサジェションを受けて予約にて来店。
入店一番、店員の“ご予約は？”の応対にあれホントだと思い、以降来店する客も同じことを聞かれ
予約が無い場合は断られていたからも人気店なんだと実感。
先ずは肉も無論食べない事にはと、これまたお奨めの榎久カルビをオーダー。
このカルビ、理由はよく分からないが一人一人前の限定メニュウ。
他はタン、ミノサンド(ミノに脂身が残ったもの)、キムチ、ナムル、サンチュなどなど。(写真参照)
結論から言うといや～どれも旨い！
榎久カルビはどちらかというとロースに近く、サシは少ない。その分最近お年を感じる小生にとっては
食べ易かった。追加で上カルビも頼んだがお子達はガッツリ！サシが入ったこちらの方が気に入ったようだ。
無論柔らかく食べ易かったことは言うまでもないが。
あと意外に良かったのはミノサンド。脂身の部分がプリッとして甘く、通常のコリッとしたミノの食感と相まって
非常に美味しく戴けた。
さてお奨めの石焼ビビンバだが、韓国料理としての正統なビビンバではないが「榎久ビビンバ」として旨かった。
ナムルとご飯の量のバランスが悪いのだが(ご飯が多い)ガッツリ乗った刻み海苔がいいアクセントとなって
石焼独特の炒め感がなく、寧ろ炊き込みご飯っぽい一品に仕上がっていてこれはこれで面白いビビンバなのだ。
いや～O君の助言がなければ来店するこもなかった此方。
八街では焼肉店Sが閉店して以来行きつけの焼肉屋がなかったが
こちらが行きつけの一軒になりそうである。
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上カルビ二人前
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上カルビ
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榎久カルビ
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石焼きビビンバ
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榎久カルビ、サシ少なくロースに近し、写真は四人前
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ミノサンド
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ミノサンド一人前
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牛タン、写真は二人前
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牛タン
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ナムル、量あり食べ応えあり
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キムチ、甘みたっぷり
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ビビンバ混ぜ混ぜ！
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ビビンバのワカメスープ
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サンチュというかサニーレタス
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マッコリ、わずかに発泡性あり
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先ずは生ビーで
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マッコリ720ml
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メニュウ
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焼き台
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内観
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外看板
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外観
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店舗基本情報
| 店名 |
大衆肉料理 榎久（エノキュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
043-444-2915 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
［鉄道］ 榎戸駅から866m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【料理・味】2.5 【CP】2.7
上記、ランチ、ハンバーグ定食に限定しての採点。
食べ物の好みは十人十色、あくまで参考程度に。
巷の流行りは“飲めるハンバーグ”。
こちらのハンバーグはその部類。
自分的にはハンバーグ＝ハンブルグステーキ。
依って歯応えのないハンバーグはどうも好みではない。
肉以外、ツナギも多く感じられるのも好きになれない要因。
ソースにも工夫が見られず、ケチャップの濃い味しかしない。
もともと此方の今久系列の調理に関しては？と思っているが。
（具材はいいとは思うが）
『ハンバーグを食べる』での再訪は無い。