季節感あふれる真面目な京料理 : 京料理かねき

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/12訪問2回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥15,000~¥19,9991人

季節感あふれる真面目な京料理

☆派手さはないが、実直な料理
☆店の雰囲気も良い意味で昔ながらの趣もあった、そこも良かったのだけれど、2023年に新しくなるのでそれがどう変わるか、大将がやりたいことを実現するというので、楽しみでもある

①八寸 クリスマス風 上品な遊び心が良い
   ・法蓮草なます 子持ち昆布
   ・蟹と百合根 ふくさ玉子 なめらか
   ・銀杏コロッケ
   ・鯖寿司
   ・たこの柔らか煮
   ・一夜干しチキン

②かぶら蒸し あたたまる
  ぐじ 聖護院かぶら 器もかぶら
③津山こっぺ蟹 実入りがパンパン
④愛知県フグ、焼き霜造り、ネギ焼き
⑤能登の14㎏ブリ 脂ののったブリも大根おろしとあわせてさっぱりと ブリの舌ざわりが良い
⑥寄せ鍋 愛知県フグ、的矢の牡蠣、紋甲イカ、丹波鶏のつくね 寄せ鍋 出汁も淡く こちらは葱もしっかりした質、量で良い
⑦勝浦産金目鯛の白ワイン煮 何となくクリスマス感もあって良い 半兵衛麩、久しぶり
⑧このわたの飯蒸し
⑨豚角煮 豚は上品に。
⑩出汁巻玉子 これはこちらのお値打ちランチの定番
⑪土鍋ご飯、味噌汁、漬物
⑫コッペ蟹を混ぜ込んだ蟹寿司 これは美味しい 胡瓜のきざんだものと美味しい合わせ酢
庶民はカニカマやカニ缶で、できたらお手頃な蟹で、なんちゃって再現もありではないか 錦糸卵なども添えれば信号の色・・・
⑬濃茶のアイス 小豆 いちご 色合いもクリスマス

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2021/12訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥15,000~¥19,9991人

季節感あふれる真面目な京料理

☆派手さはないが、季節感ある実直な料理
☆店の雰囲気も良い意味で昔ながらの趣もあった、そこも良かったのだけれど、2023年に新しくなるのでそれがどう変わるか、大将がやりたいことを実現するというので、楽しみでもある

何度かは伺って、レビューしていないものもあるが、この日は本当に数年ぶり。
この日は良い時間に感謝、師走のばたばたの時期、何となく時間の流れも少しだけゆるやかな気持ちになった。

①八寸 クリスマス風 しかし、軽々しくない。
   ・菊菜ときのこ白和え 
   ・ふくさ玉子
   ・銀杏コロッケ
   ・焼き鯖寿司
   ・たこの柔らか煮
   ・一夜干しチキン
   ・うに漬けうずら

季節感もあり、かわいいながら、一品一品は手のかかったもの。しかしかけすぎない。非常に良い。

②かぶら蒸し あたたまる
  ぐじ 聖護院かぶら 
③ヒラメ昆布〆 ねっちりとした旨味 塩昆布と
④佐渡島ブリ 大根とともに脂っこさもなく 美しい!
⑤香箱蟹 兵庫津山
⑥白子・ふぐ・的矢牡蠣 鍋 メジマグロ節も使った出汁
⑦カレイ 若狭 出汁で エンガワのパリパリが心地いい
⑧焼餅と胡麻ソース パーンと張って、とろっと。ちょっと違うけれども、生麩焼きを思い出す。
⑨堀川牛蒡 海老芋 牛蒡は香ばしく美味。海老芋はあと少し揚げ感があるのが好み。
⑩蟹ごはん ふわっとかかる生姜 赤出汁に黒七味
⑪水羊羹 抹茶アイス

  • 京料理かねき -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 京料理かねき

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理、寿司、天ぷら
住所

千葉県流山市流山5丁目19-4

交通手段

総武流山電鉄・平和台駅より徒歩3分

平和台駅から268m

営業時間
  • ■営業時間
    臨時休業中

    ■定休日
    臨時休業中
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

70席

(カウンター8席、テーブル16席、個室)

個室

1F:個室2名~12名 2F:個室4名~50名

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗外に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可)、お子様メニューあり

ホームページ

http://www.kyo-kaneki.com/

備考

■昼の部は、ランチメニューのみカード精算不可。ご宴会等はカード清算が可能です。
■平均予算(昼夜それぞれ)は、お客様それぞれで大きな差がございますので、あくまでも参考としてご確認くださいませ。ご予算が既にご決定されているお客様に関しましては、事前のご相談もできますので、お気軽にご連絡を下さいませ。

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【京料理 かねき】大事な人とすごす特別な時間にも、ひとりしっとりと味わう贅沢な時間にも。

初投稿者

TOHKATSU104TOHKATSU104(41)

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