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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
Huit・Pilier（ユイピリエ）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八柱駅から1,003m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR武蔵野線の線路沿い、住宅地です。
道路が狭く、場所によってはすれ違うのもやっとという状態でした。
自宅兼店舗のつくりなので、遠くからはまわりの住宅との区別がつきにくく、一度通り過ぎてしまいました。緑色の庇が目印です。
お店の横には１台分の駐車場があります。こじんまりとした、かわいらしいお店です。
週末の夕方に伺いました、遅めの時間でしたので、シュークリームなど７種類くらいのケーキが売り切れてしまったようです。
全部で２０種類くらいあるようです。
どのケーキもシンプルながら、仕込み、仕上げが丁寧な仕事だと感じました。
値段はシュークリームが２００円、あとは３５０～４００円くらいです。
サイズも大きくもなく、小さくもなく丁度よい大きさだと思います。
プリン ２００円～卵の配合が多めのしっかり固さがあるプリンです。けれど、卵の臭みはなく
くちどけもよく、すっきりとしています。上に生クリームをかぶせてあり、これがコクを与えていて
おいしいプリンです。
ヘーゼルナッツロール ３５０円～ヘーゼルナッツの美味しさを味わうケーキ。香ばしく濃厚なナッツのバタークリーム、生地にもナッツたっぷりの配合です。
ふんわり感は全くなく、どっしり。一個食べるには重いと感じる人もいるかもしれません。
生地がナッツたっぷりだからなのか、もろもろとしていて食べずらいのが難点。
最近流行りのふんわりロールケーキとは全く違うタイプのケーキです。
フランス風ティラミス ４００円～カップに４層、下からコーヒーシロップ、チョコレートムース、白い部分は酸味のきいたムース（たぶんチーズ、でもヨーグルトに近い酸味と爽やかさがある）内側に
コーヒーシロップを浸み込ませたスポンジ、コーヒームース。だと思います。
ティラミスというより、チョコレートとコーヒーのムースが主体となっています。
甘さは、控えめという感じではないが、甘すぎず丁度よいと思いました。
焼き菓子も一通り種類はあり、サブレやパウンドケーキなど、こちらも丁寧に作られています。
紺かいは買いませんでしたが、おいしそうな期待感が持てます。
接客も丁寧で、とても感じが良かったです。きっと奥さまなのでしょうか。
こちらのオーナーはイルプルの弓田亨さんのお店で修業されたようで、
店頭には弓田氏のお菓子の本が展示されていました。
おいしかったので、近くに行った際にはまた伺いたいと思います。
※写真が上手く撮れていなくて、すみません。