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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華蕎麦 とみ田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
047-368-8860 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR松戸駅東口より徒歩4分 松戸駅から327m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (L字カウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあります。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年6月5日 |
備考 |
当日受付 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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土曜日の朝7時半に到着。
店脇のベンチに7人くらい座っている。
店員の案内で順に食券を購入し、名前と電話番号を伝え11時45分集合です。
早く行って好きな時間を指定するといったことはできなく、早く整理券を取りに行ったら、開店後の早い時間帯となるそうです。
ただ、自分の前に何人の人が整理券をもらっているか知る由もないので、店員が今整理券もらったらいつ集合になるか教えてくれます。
時間に遅れた場合やこない場合は返金なしとのこと!
ただ、店員がオペレーションをしっかりしてくれているので、さすが日本一の行列店ですね。
さて、集合時間の15分前に到着。
ベンチに座って店員に名前を確認される。
ちょうど集合時間くらいに、店の入り口脇の椅子にステップアップ。
集合時間から15分して、入店。
着席後5分程で着丼です。
濃さそうなスープ。
麺は綺麗に盛られていて、からまずスッとはしで持ち上げられる。麺だけでもイケます。
スープは煮干しと節が予想以上に効いてる((((;゚Д゚)))))))
ドロドロやー((((;゚Д゚)))))))
味玉と極太メンマと二種類のチャーシュー。
味玉はスープより味が抑えられている。これはスープが濃いのでもちろんだ。
二種類のチャーシューは、口直し的なあっさりと、スープに隠れている歯応えありの二種類。
しかし、煮干しがこれ以上はキツイぞってくらい攻めてくる。
ギリギリのとこを攻めています。
麺の量が並でも多いので最後苦しくなってしまいました。
丼の底に柚子の皮が多めに沈んでいて時々あっさり感を出してくれました。
柚子の使い方は一燈の方が上手だと思った。
魚介で煮干しのつけ麺でタベログの評価が全国でもトップクラスなのはとみ田さんの歴史とバックボーンもありきかもしれませんが、自分のなかではそこまでではないかなと思いました。
というか、この短期間に新小岩の一燈、六厘舎、とみ田と強豪3店舗のつけ麺を食べましたが、ある意味つけ麺の天井を見たというか、自分の中でのこの似ているスタイルのつけ麺の第一幕が閉じられたのかなと感じた早朝からのとみ田道でした。
あ、ディズニーランドというのは並び客やこの店のシステムを知らずにくる客に対してのオペレーションが素晴らしかったからです