本格的な蕎麦屋ではあるのですが : 関やど

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2.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味2.7
  • サービス2.7
  • 雰囲気3.0
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク2.3

-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/06訪問1回目

2.7

  • 料理・味2.7
  • サービス2.7
  • 雰囲気3.0
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク2.3
¥2,000~¥2,9991人

-

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

本格的な蕎麦屋ではあるのですが


蕎麦っ食いの私としてはどうにもこうにも苛立ちを

隠せない蕎麦屋です。

そして毎々、苛立ち感を持ちながら通ってますw

情報誌やネットではココ 関やどは松戸駅界隈で1番

の噂となっておりますが、私的に推奨する松戸の蕎麦

屋は田中家となります。断言します。

田中屋は蕎麦粉9割の手打ち。

9割なので麺の持ち帰りもNG。

朝7時頃から主人が店で打っています。

麺の太さは江戸風ではなくやや信州系の少し太め。

色も素晴らしく、蕎麦の香りが立っている蕎麦です。

量も信州系のように多く(嬉しい)、かつ丼とか置いてる

から、見た目が大衆蕎麦食堂になっちゃって雰囲気で

本格さ加減が減少して、至極真っ当なのに評価されて

いない1軒です。

海老1本揚げも美味。胡麻油を贅沢に使ってます。

で、当の当店ですがまず建物が千葉の関宿という所に

あった古民家を移築しいるそうで、雰囲気はいいんだよね!

ココ旨そうというオーラを古民家が演出。

この雰囲気で旨さを演出してしまっているのはかつ丼

とか定食出して旨さのムードを伝えられない田中家と正反対。

蕎麦はほぼ機械製麺確実、

つなぎが大目の2:8風なのでコシはあるが、グルテン質のコシを

感じて蕎麦っぽくないんだよね。

それなりマデの美味さ的な微妙な旨さ。

量は極小で普通せいろが600円、これが苛立つ。

だけど、ここのかえしが好みなので通っているのさっ。

あと、前述の田中家が6時前に閉店しちゃうからね。

蕎麦屋的なおつまみは一通り揃ってます。

焼海苔・板わさ・山芋・あい焼(鴨)・鰊甘露煮etc 

すべて都内並の料金設定。

最近、玉子焼き始めました!えらいぞ!

ここの茶碗蒸し 蕎麦つゆで作っているので色濃い

けど旨いんだよ。

すべてのおつまみ類は格好よく瀟洒に供されます。

そこはシャレオツに粋でいいよね。

天ぷら系はすべてかき揚げ。(海老・小柱)

海老1本の天ぷら蕎麦を食べたい私としては残念。

かき揚の温かい蕎麦は衣多すぎてトホホなんだ。

系列の天丼屋の関宿屋との差別化を図る

作戦なのか、または更科を意識しちゃってる?

ココは大海老1本揚げをご検討ください。

季節の変わり蕎麦

柚子切りと紫蘇 はクンクンしても香りがしない。

何度か試したが駄目。

今は無き、目黒の一茶庵なんか蕎麦湯からも柚子の香りが

立ち込めていたんだけど、そういう変わり蕎麦を打ってね!

最近のいいところは蕎麦が出るのが早くなった。つまみ類も

出るの早くなった。(つい最近まで、せいろ出るまで10分とか

あったしね)

蕎麦屋の滞在時間はつまみなしなら15分以内と心得る私

としては嬉しい変化。

聞くところによると行列で有名な利庵で若主人

が修業をされたようで、スピードアップ化したのでしょう。

玉子焼きもその影響かな?

蕎麦の質、量、価格を今一度、見直して頂きたいですが

一人でしっぽり日本酒とつまみを粋に食して、さらっと蕎麦

たぐれる松戸では貴重なお店です。

また行っちゃうから宜しくね!

  • 関やど - ぬるかん酒

    ぬるかん酒

  • 関やど - 月見とろろ

    月見とろろ

  • 関やど - 蕎麦屋の卵焼き

    蕎麦屋の卵焼き

  • 関やど - 柚子切り

    柚子切り

  • 関やど - 大せいろ

    大せいろ

  • 関やど - 箸袋

    箸袋

  • 関やど - 平成25年 5月

    平成25年 5月

  • 関やど - 鴨せいろ 汁入れ前

    鴨せいろ 汁入れ前

  • 関やど - 天とじ蕎麦

    天とじ蕎麦

  • 関やど -
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店舗基本情報

店名
関やど(せきやど)
ジャンル そば、天ぷら、居酒屋
お問い合わせ

047-361-0235

予約可否

予約不可

住所

千葉県松戸市本町7-2

交通手段

JR松戸駅西口 徒歩5分

松戸駅から241m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 20:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    蕎麦が無くなり次第閉店

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

1台のみ。周辺にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://www.sekiyadoya.com/soba/

オープン日

1905年

初投稿者

poji_simapoji_sima(1)

最近の編集者

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