再訪・極N麺(塩)を味わう : らー麺 N

この口コミは、偽舌タケちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問2回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

再訪・極N麺(塩)を味わう

【総合】3.4 【料理・味】3.4 【サービス】3.0 【雰囲気】3.2 【CP】3.0 【酒・ドリンク】採点せず

簡素ながら洒落っ気たっぷりの外観に
清掃が行き届いた小奇麗な内観は変わらず。
今回は塩味を(前回は醤油)。
デフォの塩ラーメンを買ったつもりが
供されれば何やらトッピングが多いぞ~。
やっちまった全部乗せ(極N麺)を買っちまったー!
道理でデフォにしては高い(980円)と思った。
さて、お味はというと。
流石は大喜出身を思わせる鶏出汁主導のスープ。
幾つかの野菜類が下支えの役割を担う。
低塩分また鶏出汁が凄く効いているのではないから
絶妙と感じるか?風味が弱いと感じるかは
個人差が出る一杯ではなかろうか。
相変わらずチャーシュー、雲吞の美味さは特筆モノ。
他の客が食べていたつけ麺がとっても旨そうー!
次回はそれかな。

  • らー麺 N - 極N麺(塩)

    極N麺(塩)

  • らー麺 N - 麺は菅野製麺製

    麺は菅野製麺製

  • らー麺 N - 叉焼は味が染みて、美味い!

    叉焼は味が染みて、美味い!

  • らー麺 N - サービスクーポン券でライチシャーベット

    サービスクーポン券でライチシャーベット

  • らー麺 N - 極N麺(塩)

    極N麺(塩)

  • らー麺 N - お洒落なテーブルの様子

    お洒落なテーブルの様子

  • らー麺 N - 券売機

    券売機

  • らー麺 N - カウンター席

    カウンター席

  • らー麺 N - 外観

    外観

  • {"count_target":".js-result-Review-85838946 .js-count","target":".js-like-button-Review-85838946","content_type":"Review","content_id":85838946,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
2016/06訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

正統派の一杯を堪能出来る店

県内2015年開店組のラーメン店の中で湯島の名店『大喜』出身と
言うことで話題になっている店である。
加齢のせいか?若かりし頃より遥かにコッテリ系ギトギト系に興味が薄れつつある分、
中華そばと言ったキーワードやその様なビジュアルの一杯に惹かれてしまう今日この頃。
ラーメン本で見たそのビジュアル又、『大喜』出身の素性から
無性に訪問したいと思い、ようやく訪れる運びとなった。

スープ……味わって感じられるのは鶏ガラの動物系の旨味のみだが
     野菜などの補助的素材の出汁もあるのかな~。
     カウンター越しにみた寸胴の中にはガラしか見て取れなかったが。
     最大の特徴は無化調?と言う事かな。
     食べ終わってあの化調独特の後味がなかったからね。
     まぁ何時も言うように“偽舌”なので実食されて自身で検証されるのがよかろう。
     ウリと思われる醤油ラーメンを戴いたが完全に出汁が醤油ダレに勝っている感じ。
     依って塩分濃度は低いが塩梅は悪く無し。

 麺 ……菅野製麺所の箱が積み上げられていたのでそこの物であろう。(笑)
     少し黒ずんだ中細のストレート麺は全粒粉とまでは行かなくとも
     外殻も多少挽いているのだろうか?相変わらず風味なんて高級なことは分からない。
     加水率低めゆえパツンと噛み切れる感じは小生好み。

 具 ……選択したのが極(きわみ)N麺というメニュウ名の所謂全部のせなので
     なんとも賑やかな顔ぶれ。チャーシュー・青菜・雲吞・メンマ・海苔・煮卵などなど。
     チャーシューは噛み応えのある物で脂層が少ないから腕肉だと思うがバラかも?
     あっさりと味濃過ぎず食べ易し。
     雲吞は薄皮餡ぎっしりタイプでタンタン亭などに見られる団子タイプ。
     これまた小生の好きなタイプだ。
     
総 評……先ずは供された時の丼のビジュアル、何とも綺麗な具の飾り付けではないか。
     日本人は見て食べるとはよく言ったもので、もう既に美味しいオーラが出ているようだ。
     見た目ではクラッシック、中華そばだが戴くとネオクラッシックで
     吟選された材料を使った今風のラーメンである。
     もう一つの雄であるも食べてみたいがPが無いので
     近隣の駐車場探しから、いと煩わし。Pの設置、是非ご一考を!
     

  • らー麺 N - 極(きわみ)N麺は全部のせ

    極(きわみ)N麺は全部のせ

  • らー麺 N - やや黒ずんだ中細ストレート低加水麺

    やや黒ずんだ中細ストレート低加水麺

  • らー麺 N - 雲吞は餡がギッシリの団子タイプ

    雲吞は餡がギッシリの団子タイプ

  • らー麺 N - 極N麺、接写

    極N麺、接写

  • らー麺 N - 内観、四人掛けのテーブルが二脚

    内観、四人掛けのテーブルが二脚

  • らー麺 N - 目の前に寸胴、ガラしか見えないが…

    目の前に寸胴、ガラしか見えないが…

  • らー麺 N - カウンターの様子、小ざっぱりと清潔

    カウンターの様子、小ざっぱりと清潔

  • らー麺 N - 平日限定のタンメン麺の案内

    平日限定のタンメン麺の案内

  • らー麺 N - 店頭に掲げられたメニュウボード

    店頭に掲げられたメニュウボード

  • らー麺 N - 外観、麦とオリーブ@銀座を彷彿させる佇まい

    外観、麦とオリーブ@銀座を彷彿させる佇まい

  • らー麺 N - 外観、生成りの扉が印象的

    外観、生成りの扉が印象的

  • {"count_target":".js-result-Review-54703615 .js-count","target":".js-like-button-Review-54703615","content_type":"Review","content_id":54703615,"voted_flag":null,"count":24,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

偽舌タケちゃん

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

偽舌タケちゃんさんの他のお店の口コミ

偽舌タケちゃんさんの口コミ一覧(1239件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
らー麺 N
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

047-370-3707

予約可否

予約不可

住所

千葉県市川市新田3-18-9

交通手段

市川駅から817m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://n2015.web.fc2.com/#top

オープン日

2015年4月17日

初投稿者

アカンな~同好会アカンな~同好会(86)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

市川×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 つけソバ いしい - 料理写真:

    つけソバ いしい (つけ麺)

    3.85

  • 2 支那ソバ 小むろ - 料理写真:

    支那ソバ 小むろ (ラーメン、つけ麺)

    3.76

  • 3 長男、もんたいちお - 料理写真:タレ

    長男、もんたいちお (つけ麺、ラーメン)

    3.68

  • 4 菜 - 料理写真:濃い口にぼし らーめん(750円)

    (ラーメン、つけ麺)

    3.65

  • 5 らー麺 あけどや - 料理写真:

    らー麺 あけどや (ラーメン、つけ麺、担々麺)

    3.64

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ