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店名 |
リニューアル
蔵元
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR東日本総武本線 下総中山、本八幡より徒歩10~15分 鬼越駅から694m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 昼営業のみ |
駐車場 |
無 タイムズニッケルコルトンプラザ立体有料駐車場をご利用ください。1時間200円 24時間最大500円 チケットご提示100円分の商品サービス |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2013年1月17日 |
備考 |
食材売り切れ次第終了 |
お店のPR |
店主がこだわりにこだわりを重ねた自家製ラーメン【閉店いたしました】
どこか懐かし雰囲気の地元に愛されているラーメン屋さんです。 中細自家製麺でこしのある食感をお楽しみください。 スープには鶏ガラ、もみじ、ゲンコツ、香味野菜を使用した鶏ベースの清湯スープはあっさりやさしい味です。 醤油も地元千葉の下総醤油を使うこだわり。 餃子酒家としてお酒、餃子、おつまみなどメニューも増やしているので、お仕事終わりの一杯やご家族、ショッピングモールの帰り道にお立ち寄りください。 |
初投稿者 |
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『売り』は今どき珍しや醤油ラーメンいや中華そば。
麺は店内に製麺機を持ち込み自家製麺(中太麺よりはやや細目、軽く縮れ)。
醤油ダレのベースは有名店が挙って使用するちば醤油(下総醤油)である。
中華そばと言われるラーメンは意外に脂分が多いのだが
こちらの一杯は少なめ、だからか?昔懐かしい味とは一味違うネオクラッシック的な味とでも言おうか。
しみじみ醤油(叉焼の煮汁)を味わうラーメンである。
自分的好みを云わして貰うのなら具のカイワレは余計かな。
非常にプロっっぽい味のラーメンに対し
餃子の素人っぽい味(失礼ながら小生でも作れそうな家庭の味の様な)の対比が
なんとも面白く、餃子のタレを造る卓上の醤油も下総醤油とは何とも贅沢なことか。
表題のもしもこんな店が近くにあったらのアンサーは
食べ飽きないこんな味は毎日でも食べられそう…と。
近くにはかの有名店ラーメン店Sが…
負けずに頑張って貰いたいものである。