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らーめん 木尾田
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らーめん木尾田 本八幡の人気無化調らーめん、つけめん、チャーシュー丼
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 木尾田（きおた）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-332-6850 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線「本八幡」駅(北口)から徒歩3分 本八幡駅から288m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年12月22日 |
| お店のPR |
【本八幡駅徒歩2分】豚骨鶏＋7種の魚介の優しい味わいのスープ
当店のスープはよくある豚骨魚介スープとは少し違います。 化学調味料や油脂、魚粉を使わないスープは内側に時間とコストを掛けた優しい味わい。 魚介食材もあまりラーメンでは使われない食材を含め7種類ブレンドしています。 初めてのお客様には分かりづらいかもしれませんが、違いに気付いて頂ければ嬉しいです。 |
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2015.5.6(水) 初訪問
2015.6.16(日) ２回目
2015.6.13(土) ３回目
2015.8.21(金) ４回目
2015.8.29(土) ５回目
2015.9.7(月) ６回目
2015.9.12(土) ７回目
仕事で近くに行った時はもちろん、わざわざでも食べに行く位に我が家のスタンダードになりました。
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雨の中、相方と訪問。ちょうど１回転目と入れ替わりで入店しました。
雨だといつもよりは入りは弱いのかな？
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仕事で近くに来たので立ち寄った４回目。
会社の後輩を連れて訪問しました。
写真を見せて
『なりたけと木尾田どっちがいい？』
と質問して木尾田を選んだ後輩。
かなりハードな仕事を完遂したご褒美に特製らーめん＋チャーシュー丼をオーダー。
かなりピークを外していたのですぐに入れました。
相変わらず手際よくワンオペの店主。
確実に前回より良くなっているスープ。今日は上ブレでしょうか？
後輩は『久し振りに美味いらーめん食べました』と嬉しいコメント。
ラーメン部長(平社員)の面目躍如。
心地よい余韻を残しつつ、近くにある念願の萌季屋へ向かうのであった。。。続
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前回から１ヶ月振り３回目の訪問。
11:30の開店待ち。菜みたいに11:00オープンだと助かるんだけどなぁ…
駅前の漫画喫茶で時間調整してからの訪問。
今日も11:35には満席になりました。
前回同様、私は特製つけめん、相方がらーめんを注文。あとチャーシュー丼をシェアして食べる用に注文しました。合計2000円也。
特製つけめんは麺の大盛が無料なので大盛でお願いしました。
店主は相変わらず手際よく１人でオペレーションを回す。
３回目なのでこちらの味もだいぶ舌に馴染んだのか、初回に感じた物足りなさはなく、優しい味わいにホッとした。
大盛にしてお腹いっぱい…次回は普通盛りにして近くにある食べログ高評価な珈琲店(萌季屋)にハシゴする余裕を残さなきゃです。
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前回のレポをしたところ、相方(息子)からリクエストがあり10日で再訪問。
今回は私が特製つけめん、相方がらーめんを注文しました。
L字のカウンター席は11:33で満席となりました。
店主１人でのオペレーションながら丁寧かつテキパキと作っています。程なく着丼。
つけめん…結構いい感じです。
つけめんの麺は改良の余地ありますが、レベルはこの界隈で相当高いと思います。
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月１で本八幡に来ていながら未訪問だったらーめん木尾田へ…
カウンターのみの和テイストな店内。食券を購入し着席。
12:00前には満席状態。店主１人で切り盛りしているが、手際よく丁寧な接客。
５分ちょいで特製らーめん着丼。
店主にお断りを入れてから写真撮影。
接客同様に丁寧な盛り付けだが『魅せ方』に工夫したらなお良い。
※メンマ、ネギがチャーシューの下に隠れてましたので。
麺は三河屋製麺のストレートな細麺。太麺に変更も可能なようです。プリプリと心地よい食感です。
スープはこうかいぼう(門前仲町)や麺屋 空(南流山)を思わせる優しい味。しかし、食べ進めていっても僅かながら物足りなさを感じました。
今のままでも美味しいですが、まだ改善の余地はあるかもしれません。
チャーシューは厚みがあり噛み応えのあるタイプ。味付け卵は黄身がトロトロ。トッピングは非常に良いです。
チャーシュー丼は甘辛い味付けではなく、生醤油？か何かの塩気が強めの味付け。過去のレビューを見ると絶賛されていますが独特な風味(香りと後味)なので好き嫌いが分かれるかもしれません。かなり下品な食べ方ですが、チャーシュー丼にスープを投入し、美味しく完食。
本八幡では菜と並ぶ名店と言えるのではないでしょうか？
『動』の菜、『静』の木尾田…先日の世紀の対戦に例えるなら、菜はパッキャオ、木尾田がメイウェザーですかね(笑)