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店名 |
魂麺 (コンメン【旧魂麺 まつい】)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線「本八幡」駅(南口)から徒歩3分 本八幡駅から376m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2004年7月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日曜日の14:00に訪問。
数年ぶり5〜6回目の訪問です。
カウンターだけの店内はちょうど満席。
券売機で悩んだのですが、久しぶりなので素直に1番人気と書いてある『麺魂SP¥1,050』のボタンをポチッと。
券売機に貼ってある解説を読むと
『鶏・豚骨を煮込んだ濃厚白湯スープ 醤油の香り豊かなラーメンです』
『焼豚2枚・味玉・のり2枚増し』
とのこと。
店内で立って待つこと5分で着席。
そして更に待つこと5分で着丼。
見た目は濁った醤油ラーメンって感じ。
では、実食。
スープ…旨い。濃厚。複雑。鶏・豚骨と書いてあったけど、魚介系の味もします。
個人的にはもう少し分かりやすい味が好きです。
麺…中太ストレート麺って言えば良いのでしょうか?しっかりした歯応えある、思いっきりストレートな麺です。スープや具材の味付が濃いので、麺にこれ位主張がないと、負けちゃうんでしょうね。
支那竹…黒胡椒?ラー油?のような味がする変わった支那竹です。少し冷たいのがマイナス。
焼豚…高級ハムに近い感じ。麺魂SPだけあって量が多いです。券売機には2枚増しのように書いてありましたが、確かに5〜6枚入っていました。これもちょっと冷たいのがマイナス。
味玉…味はしっかり付いています。美味しいです。ただ、あともう少し半熟だったらなぁ、惜しい。
のり…これが旨い!こののりで麺を包むようにして食べると最高です。麺魂SPは普通の麺魂よりのりが2枚多くて3枚入っています。
《結論》
数年ぶりの訪問ですが、以前より美味しくなっていますね、というか進化していますね。
美味しかったです。
欲を言えば、あともう少し、作り方に気配りというか繊細さがあれば、もっと美味しくなるのでは?