本八幡の名店は進化し続ける : 魂麺

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問2回目

3.6

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人
  • 魂麺  -
  • 魂麺  -
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2016/06訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

本八幡の名店は進化し続ける

日曜日の14:00に訪問。
数年ぶり5〜6回目の訪問です。

カウンターだけの店内はちょうど満席。

券売機で悩んだのですが、久しぶりなので素直に1番人気と書いてある『麺魂SP¥1,050』のボタンをポチッと。

券売機に貼ってある解説を読むと
『鶏・豚骨を煮込んだ濃厚白湯スープ 醤油の香り豊かなラーメンです』
『焼豚2枚・味玉・のり2枚増し』
とのこと。

店内で立って待つこと5分で着席。
そして更に待つこと5分で着丼。

見た目は濁った醤油ラーメンって感じ。

では、実食。

スープ…旨い。濃厚。複雑。鶏・豚骨と書いてあったけど、魚介系の味もします。
個人的にはもう少し分かりやすい味が好きです。

麺…中太ストレート麺って言えば良いのでしょうか?しっかりした歯応えある、思いっきりストレートな麺です。スープや具材の味付が濃いので、麺にこれ位主張がないと、負けちゃうんでしょうね。

支那竹…黒胡椒?ラー油?のような味がする変わった支那竹です。少し冷たいのがマイナス。

焼豚…高級ハムに近い感じ。麺魂SPだけあって量が多いです。券売機には2枚増しのように書いてありましたが、確かに5〜6枚入っていました。これもちょっと冷たいのがマイナス。

味玉…味はしっかり付いています。美味しいです。ただ、あともう少し半熟だったらなぁ、惜しい。

のり…これが旨い!こののりで麺を包むようにして食べると最高です。麺魂SPは普通の麺魂よりのりが2枚多くて3枚入っています。

《結論》
数年ぶりの訪問ですが、以前より美味しくなっていますね、というか進化していますね。
美味しかったです。
欲を言えば、あともう少し、作り方に気配りというか繊細さがあれば、もっと美味しくなるのでは?

  • 魂麺  - 麺魂SP¥1,050

    麺魂SP¥1,050

  • 魂麺  - 麺魂SP¥1,050 アップ 味玉と支那竹

    麺魂SP¥1,050 アップ 味玉と支那竹

  • 魂麺  - 麺魂SP¥1,050 アップ のりと焼豚

    麺魂SP¥1,050 アップ のりと焼豚

  • 魂麺  - 外観①

    外観①

  • 魂麺  - 追加のライス¥100に味付オン。もう少し半熟だったら良かったのに。

    追加のライス¥100に味付オン。もう少し半熟だったら良かったのに。

  • 魂麺  - 外観②

    外観②

  • 魂麺  - 外観③

    外観③

  • 魂麺  - 券売機

    券売機

  • 魂麺  - 内観

    内観

  • 魂麺  - メニュー解説書

    メニュー解説書

  • 魂麺  - この日だけの限定メニュー 券売機では買えません。

    この日だけの限定メニュー 券売機では買えません。

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店舗基本情報

店名
魂麺 (コンメン【旧魂麺 まつい】)
ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

千葉県市川市南八幡3-6-17

交通手段

JR総武線「本八幡」駅(南口)から徒歩3分
都営新宿線「本八幡」駅(A1出口)から徒歩4分
京成本線「京成八幡」駅から徒歩8分

本八幡駅から376m

営業時間
予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://blog.livedoor.jp/konmen/

公式アカウント
オープン日

2004年7月28日

初投稿者

neko59neko59(72)

最近の編集者

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