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ジャズの流れるお蕎麦屋さん
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さすらいの食べ歩き人
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
番丁庵（手打そば番丁庵）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市中心街、本八戸駅より徒歩１０分 本八戸駅から615m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （イス席１６ 小上がり１２） |
|---|---|
| 個室 |
無 現在の店２０１７年１２月３１日で閉店し 現在店徒歩２分の所に移転。 商工会議所横小路。２０１８年２月上旬開店。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 すぐ後ろ有料駐車場（２０００以上使用の方１時間無料券進呈） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1991年5月8日 |
| 備考 |
ギガらくＷiFi無料使用可！ |
| お店のPR |
こだわりの蕎麦が活きるシャレた空間。酒と肴に手打ち蕎麦。
北海道摩周産の石臼で挽いた全粒粉を使用し、そば粉９割＋割り粉１割と冷水で打つそばです。醤油は奥多摩、昆布は北海道南真昆布、節は土佐の枯れ節、みりんは昔仕込み本みりん、化学調味料、添加物は使用していない安全安心なそばです。 「酒と肴に〆はそば」と言うように、日本酒３０種、焼酎、ワイン、ビールなど取り揃え、酒肴も和食、洋食、ちょっぴり中華など創作料理があり、お酒を存分に楽しめます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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八戸を代表するお蕎麦屋さんと聞きお邪魔してみました。
お店は八戸中心部、さくらの百貨店さんの近くにあります。
結構急な階段を登って２階に上がるとそこはジャズの流れる落ち着いた空間です。
入り口入ってすぐの場所にお酒の冷蔵庫がありましたが日本酒20種類くらいはあるでしょうか…なかなかこだわりが感じられます。
まずはメニューに目を通すと南部殿様そば（変わりそば）と国産石臼挽きぐるみそばの二種類が味わえる二色天ぷらせいろが目にとまりました。
岩手沿岸北部の田野畑産鴨を使用した鴨せいろも気になったのですが初訪問ですので二種類の蕎麦が味わえる二色天ぷらせいろを注文。
程なくして注文の品が運ばれて来ました。
【二色天ぷらせいろ】（1420円）
南部殿様そば（変わりそば）と国産石臼挽きぐるみそば二種類が味わえるセットです。
今回の変わりそばは柚子が練り込んであって爽やかな柚子の風味が感じられます。
挽きぐるみはなかなかコシのある細麺で角が立っています。
そばタレはみりんの様な妙な醸造感のある味わい。
個人的にはきりっと淡麗でカツオ出汁が効いたものが好みかも。
天ぷらはがりっとした衣でちょっと自分の好みからは外れた感じでした…。
ジャズの流れる落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さんです。
日本酒が充実していた様なので夜の方が楽しめるのかもしれません。
にしんの山椒漬けや鴨柳川が気になりました^^;
日本酒と単品料理の方が楽しめそうかな。どうもご馳走様でした。