-
びっくりチャーシューメン・しょうゆ 1000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305036 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305036","content_type":"ReviewImage","content_id":38305036,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
びっくりチャーシューメン 別角度
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305050","content_type":"ReviewImage","content_id":38305050,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
びっくりチャーシューメン 麺アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305056 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305056","content_type":"ReviewImage","content_id":38305056,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
びっくりチャーシューメン・しょうゆ スープアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305064","content_type":"ReviewImage","content_id":38305064,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305086","content_type":"ReviewImage","content_id":38305086,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305104 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305104","content_type":"ReviewImage","content_id":38305104,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305113 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305113","content_type":"ReviewImage","content_id":38305113,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305120 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305120","content_type":"ReviewImage","content_id":38305120,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305126","content_type":"ReviewImage","content_id":38305126,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305141","content_type":"ReviewImage","content_id":38305141,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305158 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305158","content_type":"ReviewImage","content_id":38305158,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305188 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305188","content_type":"ReviewImage","content_id":38305188,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305204","content_type":"ReviewImage","content_id":38305204,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305221","content_type":"ReviewImage","content_id":38305221,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38305228 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38305228","content_type":"ReviewImage","content_id":38305228,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
「かねさん食堂」に行ってきた。
場所はにかほ。国道7号からはちょっと逸れます。
駐車場完備。 お隣は牛タンや盛岡冷麺の店であるようでした。
内観は厨房の2辺を囲むカウンターと、テーブル席の構成。
ライト色のウッドと白を基調としており、子供連れにもオススメできる感じです。
女性1人で切り盛りしてらしたけど、すっごい元気で明るい方でした。チャーハンの鍋振りなんかも、かなりダイナミックです。
オーダーは「びっくりチャーシューメン・しょうゆ」1000円
ファッ!?なんというビジュアル!
チャーシューが丼のフチから垂れさがってます^_^;
スープ
・・・器が冷やし中華にも使えそうな浅さなんで、スープは少なめ。
半透明の、ガラベースっぽい。粘度はサラサラ方向。
骨質のまろみは出てるけど、コクは標準~ちょい低めくらい。
デフォでニンニクが投入されているようで、軽くパンチ効かせてますね。
麺
・・・標準径ウエーブ。ツルツル。ちょいムチ。比較的オーソドックス。
チャーシュー
・・・厚切りではないけど、すごく薄切りでもなく、1枚をそのまま頬張ると口の中が肉でいっぱいになります。トータル250g。
適度に脂も付いた部位。調味液は芯まで染みてます。
温めてから乗せているわけではないので、スープでしゃぶしゃぶして温めます。
しかしスープが少ないので、しゃぶしゃぶすればするほどスープが急激にぬるくなってきます。
なので後半は脂があんまり溶けてない状態で口に運ぶわけで。
さらにこの量ですから、中盤以降フードファイト状態になりました^_^;
まぁ私はどちらかと言えば小食なので、普通の男性ならイケるのかもしれません。
メンマ
・・・甘みと胡麻油が効いてます。こちらも旨みは控えめ。
他ネギ、若布、1/2茹で卵なんかだったかと。
胃もたれに強くて、チャーシューで腹を満たしてみたい方、いかがでしょうか(笑)