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油そば 680円
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油そば 680円
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背脂極太中華そば
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煮干肉中華そば：2回目
身内を大曲駅まで迎えに行くついでに再訪。図らずも年内ラストのラーメンはにぼすけとなりました。
美郷店もあわせて、にぼすけで食べてみたいと思うメニューはあらかた食べたので、今日は初めて来た時に食べた『煮干肉中華そば』を再び注文してみました。
率直に言ってなぜか前回ほどはおいしいと感じませんでした。初来店の時の記憶が美化されてしまっているんでしょうか。
実は初回と二回目以降に来た時で店員さんが違うんです。初回に来た時の店員さんは接客も気持ちのよい感じだったので…味とは直接関係ないはずですが。
ということで、一旦このメニューは0.1点下げてみました。次に期待します！
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にぼじろう
少し前に近くのゴールデンファイブヌードル（以下、GFN）で同じ二郎系メニューの『煮干し』を食べたのでそれと食べ比べるために『にぼじろう 780円』を食べてみました。
価格は『にぼじろう』の方が20円安く、麺の量自体は同じくらいじゃないかと思います。
一言でいうなら、GFNよりジャンクさが増した味という感じです。最も大きな違いは野菜の量。並盛りでもこぼさずに天地返しするのが難しいくらいモヤシが盛られています。
スープ自体は透明感がありましたが、トッピングのように丼のふちに盛られている背脂が多く、それによってGFNより甘さを感じるスープでになっています。これは野菜をおいしく食べるのには適していると思います。煮干しの香りはGFNの方がより感じました。
麺は『背脂極太中華』の時のようなゴワゴワワシワシ感のある極太麺。GFNと比べるとかなりのジャンク感があります。これはGFNよりジャンクなスープにはマッチしていると思いました。麺の量そのものはGFNと同じくらいな気がしますが、もやしが大量な分、食べ終わった後の満腹感はこちらの方が上でした。
個人的にはジャンクにいきたい時はにぼすけ、もう少し食べやすい方がいい時はGFNとすみ分けられました。
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塩煮干中華そば
今回は『塩煮干中華そば 600円』です。塩という名前の通り、『煮干肉中華そば』のように煮干しのいい香りを漂わせつつ、よりさっぱりとした味になっていました。
率直に言って、イマイチです。あえて醤油タレの中華そばを外してこれを頼む理由がわかりません。塩ラーメンが好きな人はこれも好きなのかな⁉︎
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背脂極太中華そば
今回は『背脂極太中華そば』。普通盛りでも麺200g。750円でした。
スープはおそらく煮干中華そばとほとんど同じで背脂を足した感じ。背脂によって当然脂感は増してますが煮干しの香りも楽しむことができます。普段は背脂が浮いているスープを飲むことはまずないのですが、このスープはおいしかったんでついつい飲んでしまいました。
一方、麺は『煮干肉中華』と大きく異なります。メニュー名には「極太」と書いてありますが、私のイメージする極太まではいかないくらいの太さで、手もみっぽい平ったい麺です。個人的には麺の太さより、ゴワゴワした食感の方が印象に残ってます。『煮干肉中華』より脂っぽいスープにマッチしていました。
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煮干肉中華そば
『煮干肉中華そば』
前から名前だけは知っていたこのお店。出かけた帰りにふと思いついて行ってみることにしました。駐車場がないので斜め向かいのコインパーキングに停め、いざ入店。
（食べログの情報では30分無料券がもらえるとのことでしたが私が行った時は30分を超えても無料でした。何分まで無料なのかは不明。）
何がいいのか事前によく調べていなかったので貼り紙に一番人気と書いてあった『煮干肉中華そば 800円』を注文。
肉が150gと書いてあったので少しビビりながら待っているうちに着丼。見てみると肉が薄めにスライスされているためか、思っていたよりボリュームは感じません。
煮干系ということでスープは近くの「佐藤」みたいに黒っぽいのかと思ったら結構透明なスープでした。経験上、煮干系ラーメンというと煮干しの匂いが強すぎるか、逆に煮干系というには物足りないと思うことが多かったのですが、ここのはバランスがとてもよかったです。煮干のダシと肉の脂による旨味が互いに引き立てあってる感じがしました。
麺は細めの縮れ麺でスープにマッチしていておいしかったです。肉ははじめのうちは固かったけど、食べているうちにスープを吸ってだんだんおいしくなっていきました。食べる前は中華そばで800円は高いかと思っていましたが、それくらいの価値はあると思います。
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 にぼすけ 大曲駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0187-66-1805 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR奥羽本線大曲駅から徒歩1分 大曲駅から167m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の前の有料パーキングを使うとお店から30分無料駐車券がもらえる |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年7月13日 |
| 関連店舗情報 | 麺屋 にぼすけの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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久しぶりのにぼすけ。「背脂極太中華そば」を食べるのはたぶん２回目。
このお店の近くに同じく煮干しを売りにしたお店があり、同じような背脂＋極太麺のメニューを出すようになった（と言ってもだいぶ前からですが）。そちらと比べるとこちらの方が醬油味が強くて脂味も感じる気がする。トッピングのチャーシューはこちらの方が多い。価格はこちらの方が少し安い（記憶曖昧）。
ということで、前回は星3.2だったけど今回で星3.3に上方修正しました。ごちそうさまです。